Auffrischbrötchen „Julchen“
Ein einfaches Rezept für rustikale Auffrischbrötchen mit Sauerteigresten. Mit einer knusprigen Kruste und aromatischen, lockeren Krume.
Brötchen mit Übernachtgare
Fluffige Vollkornbrötchen (über Nacht)
Heute habe ich dir ein neues Rezept für superfluffige und saftige Vollkornbrötchen mitgebracht. Die Zubereitung über Nacht ist supereinfach und
Açma – Einfaches Rezept für Brötchen nach türkischer Art
Heute habe ich für dich Brötchen nach türkischer Art im Gepäck: Açma. Natürlich ist es kein originales Açma-Rezept, sondern viel
No-Knead-Brötchen 2.0 – einfach ohne Kneten
Einfaches Rezept für einfache, knusprige und aromatische No-Knead-Brötchen ohne Kneten. Perfekt für Anfänger und wenn wenig Zeit ist.
Weltmeisterbrötchen
Heute habe ich dir ein neues Rezept für Brötchen mitgebracht: meine Weltmeisterbrötchen. Das sind herrlich knusprige, saftige und kernige Brötchen
Mailänder Schrippen
Heute habe ich dir ein neues Rezept für Frühstücksbrötchen mitgebracht: meine Mailänder Schrippen. Das sind herrlich knusprige, goldgelbe und einfache
Dinkelbrötchen über Nacht (in zwei Varianten)
Diese Dinkelbrötchen sind außen knusprig, innen herrlich weich – und kommen gleich in zwei leckeren Varianten: mit Lievito Madre oder Hefe. Ein einfaches Grundrezept für dein perfektes Sonntagsbrötchen – natürlich mit Genussgarantie!
Milchzwerge (fluffige Milchbrötchen)
Heute habe ich dir meine Milchzwerge mitgebracht, das sind herrlich fluffige und saftige Milchbrötchen. Besonders praktisch an diesem Rezept ist
Goldies – Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare
Heute habe ich dir sehr leckere Frühstücksbrötchen mitgebracht: meine Goldies. Das sind herrlich knusprige, goldgelbe und aromatische Brötchen, die du
