Quiche Lorraine: Klassisch oder mit Sauerteig (Auf …
Ein franzรถsischer Klassiker aus knusprigem Mรผrbeteig und einer herzhaft-wรผrzigen Fรผllung. Nach Belieben kannst du in diesem Rezept auch รผbriges Sauerteiganstellgut verwerten.
Sauerteigreste
Hafer-Joghurt-Brot โ mild & einfach
Ein mildes und saftiges Brot mit Haferflocken und Joghurt fรผr viele Gelegenheiten. Es kann als Kastenbrot oder als Brotlaib zubereitet werden.
Zeit fรผr gute Brรถtchen โ Buchankรผndigung
Heute habe ich eine tolle Neuigkeit, denn mein neues Buch โZeit fรผr gute Brรถtchenโ wird Ende Mai 2023 im Christian
Spontane Vollkornbrรถtchen (Auffrischbrรถtchen)
Aromatische Vollkornbrรถtchen mit Sauerteigresten, die schnell gebacken sind und gut sรคttigen.
Zwiebelknorze โ Zwiwwelknorze (Auffrischrezept)
Zwiebelknorze: Aromatische Wurzelbrote mit Rรถstzwiebeln und Sauerteigresten aus dem Kรผhlschrank. Optional auch mit franzรถsischem Weizenmehl.
Spontanes Auffrischbrot
Du hast Reste von Lievito Madre und Roggenanstellgut รผbrig und mรถchtest diese auf sinnvolle Weise nutzen? Perfekt! Mit diesem spontanen
Auffrischbrรถtchen โJulchenโ
Ein einfaches Rezept fรผr rustikale Auffrischbrรถtchen mit Sauerteigresten. Mit einer knusprigen Kruste und aromatischen, lockeren Krume.
Mediterranes Olivenbrot โ mein Sommerbrot โOli …
Mediterranes Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten. Perfekt zum Grillen und fรผr sommerliche Gerichte.
Schoko-Kirsch-Muffins: einfach, schnell & lec …
Heute habe ich leckere Schoko-Kirsch-Muffins fรผr dich mitgebracht. Das Besondere daran: Du kannst darin prima รผbrige Sauerteigreste verarbeiten. Klingt zwar
