E-BOOK ♥ FOR THE LOVE OF BREAD

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♥ Über 65 Brot-Rezepte mit Sauerteig, Lievito Madre und wenig Hefe

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♥ Ideal für Anfänger und Fortgeschrittene: Von einfachen No-Knead-Broten und Mischbroten über saftige Vollkornbrote bis hin zu mediterranem Gebäck und süßen Backwaren.

♥ Grundwissen zum Nachschlagen, von den Teigzutaten über die Herstellung von verschiedenen Sauerteigen, bis hin zum Backprozess.

♥ Rezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen.

♥ Ideal für den Alltag: Die Kapitel sind nach Zeitaufwand der Rezepte sortiert. Mal mit wenig Aufwand bis hin zu langer kalter Teigführung. So ist immer … Zeit für gutes Brot.

Hier finden sich weitere Informationen zum Inhalt von „For the love of bread – Zeit für gutes Brot“.

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Produktinformationen „E-Book For the love of bread – Zeit für gutes Brot“

Das E-Book For the love of bread enthält über 65 leckere Brot-Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene mit Sauerteig, Lievito Madre & wenig Hefe. Von einfachen No-Knead-Broten und Mischbroten über saftige Vollkornbrote bis hin zu mediterranem Gebäck und süßen Backwaren. Viel Grundwissen zum Nachschlagen, von den Teigzutaten über die Herstellung von verschiedenen Sauerteigen, mit vielen wertvollen Tipps und Tricks für die Zubereitung des Brotteiges, bis hin zum Backprozess. Übersichtlich erklärte Rezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen. Ideal für den Alltag: Die Kapitel sind nach Zeitaufwand der Rezepte sortiert. Mal mit wenig Aufwand oder praktischer Übernachtgare bis hin zu langer kalter Teigführung. So ist immer … ZEIT FÜR GUTES BROT. Hier geht’s um gebundenen Buch For the love of Bread.

Über die Autorin

Sonja Bauer ist Autorin, Foodbloggerin und Backkursleiterin. Sie lebt mit ihren Zwillingen und ihrem Mann in Berlin und ist seit vielen Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Als Ernährungsexpertin weiß sie genau, worauf es bei der Rezeptentwicklung ankommt. 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Food-Blog »Cookie und Co« und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für die Food-Fotografie, das Brotbacken und für Sauerteig.

Autorin

Sonja Bauer

ISBN

978-3-9823514-1-4

Herausgeber

COOKIE "Herzgemacht"

Erscheinungsjahr

2022

E-Book

PDF zum Download; 306 Seiten; nicht druckbar

Sprache

Deutsch

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