Heute habe ich eine tolle Neuigkeit, denn mein neues Buch „Zeit für gute Brötchen“ wird Ende Mai 2023 im Christian Verlag erscheinen! Wie der Name schon sagt, dreht sich alles um Brötchen – genauer gesagt um 50 einfache und alltagstaugliche Brötchenrezepte mit Hefe, Sauerteig und Lievito Madre. Zeit für gute Brötchen: Die Fortsetzung meines Brotbackbuchs …
Heute gibt es Grund zur Freude: Mein Brotbackbuch „For the love of bread – Zeit für gutes Brot“ hat beim Kochbuchpreis eine Auszeichnung erhalten und gehört somit zu den besten Brotbackbüchern. Zur Feier des Tages gibt es ein kleines Gewinnspiel. Der deutsche Kochbuchpreis – Kategorie Brot Besonders haben mich die positiven Bewertungen der Fachjuroren gefreut. …
Wie die Zeit vergeht, mein Blog feiert diesen Monat schon seinen 5. Geburtstag. Happy Birthday Cookie und Co! Und da ich schon länger fand, dass mal ein bisschen frischer Wind nicht schaden würde, habe ich diesen Anlass gleich genutzt und meinen Blog optisch etwas aufgefrischt. Aber nicht nur optisch hat sich einiges verändert, sondern es …
Heute an dieser Stelle ein kleiner Bericht über meinen Brotbackkurs mit “Brotfee” Heidi Schlautmann, der letztes Wochenende in Heidis Backschule in (Lippetal/NRW) statt fand. Zusammen mit unseren 10 Kursteilnehmern haben wir gebacken was das Zeug hält und die Backöfen zum Glühen gebracht! Endlich wieder gemeinsam backen! Nach langer Pause von Präsenzkursen aus bekannten Gründen, kann …
Du willst Brot backen lernen oder dein Wissen vertiefen? Im September hast du dazu die Gelegenheit. Denn in meinem Brotbackkurs, gemeinsam mit der „Brotfee“ Heidi Schlautmann, möchte ich mit dir die Faszination des Brotbackens teilen. In unserem Kurs werden wir dir das nötige Knowhow vermitteln, um zu Hause selbst Brot und andere Backwaren backen zu können…♥ …
