vegane Rezepte

Karamell-Sirup

Karamell-Sirup

                Dieser leckere Karamellsirup ist sehr vielseitig einsetzbar. Natürlich verfeinert der Sirup klassischer weise Kaffee – Getränke, er passt aber auch hervorragend zu Süßspeisen. Der Sirup hat den Vorteil, das er sich sofort mit den Speisen und Getränken verbindet, im Gegensatz zu Zucker. Die Konsistenz des Sirup entspricht …

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Saftiges Sonnenblumenkernbrot

Saftiges Sonnenblumenkernbrot (vegan möglich)

Heute möchte ich euch mein persönliches Lieblingsbrot unter meinen schnellen Brotrezepten vorstellen:Saftiges Sonnenblumenkernbrot. Es ist einfach und schnell gemacht, schmeckt sehr mild und ist saftig. Es bleibt auch einige Tage lang so lecker und saftig. Aber bei uns ist es eigentlich immer sehr schnell aufgegessen, weil es nicht nur mir so gut schmeckt☺. Wundert euch nicht, …

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Schnelles Spekulatius - Spritzgebäck

Schnelles Spekulatius-Spritzgebäck (vegan möglic …

Dieses Plätzchen Rezept sind spontan, sozusagen aus der Not heraus entstanden. Plötzlich musste ein “Haufen” Plätzchen her und das auch noch spontan für den nächsten Tag. Natürlich hatte ich nicht wirklich die Zeit dafür und auch keine Zutaten eingekauft.Herausgekommen sind sehr leckere Plätzchen, die nach Spekulatius schmecken, knusprig sind und nach belieben dekoriert werden können …

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Glühwein-Kirsch Marmelade

Glühwein-Kirschmarmelade

Für alle Glühweinliebhaber habe ich heute genau das richtige Rezept: Leckere Glühwein-Kirschmarmelade. Diese leckere Marmelade schmeckt herrlich aromatisch nach Glühwein und Weihnachten. Sie ist sehr einfach herzustellen und ist auch als selbstgemachtes Geschenk oder Mitbringsel gut geeignet.  Auch als Füllung für Gebäck oder  Torten , wie Linzer Torte eignet sich diese Marmelade hervorragend. Auf jedenfalls beginnt mit …

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Weihnachtliche Aprikosen-Mandel-Energiekugeln

Weihnachtliche Aprikosen-Mandel-Energiekugeln

Diese kleinen Energiekugeln schmecken herrlich weihnachtlich und sind eine leckere Nascherei für zwischendurch. Dabei sind sie nicht so süß, wie das sonst übliche Naschwerk zur Weihnachtszeit und beinhalten nebenbei noch viele gesunde Zutaten. Hübsch verpackt in einem schönen Glas oder Kästchen machen sie richtig was her und ihr habt ruck-zuck gesundes Weihnachtskonfekt gezaubert. Wenn ihr die Aprikosen-Mandel-Energiekugeln einzeln in kleine Konfekt Förmchen …

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Bratapfel-Aufstrich mit Marzipan

Bratapfel-Aufstrich mit Marzipan

Dieser leckere Bratapfel-Aufstrich mit Marzipan schmeckt so richtig schön weihnachtlich. Die aromatischen Gewürze sowie das Marzipan unterstreichen den Geschmack der Äpfel hervorragend.  Er schmeckt nicht nur zum Frühstück sehr lecker, sondern auch hervorragend als Füllung für Cup-Cakes und Torten, Crêpes bzw. Eierkuchen oder zu Pancakes. Ein Glas davon – hübsch dekoriert – ist natürlich auch ein beliebtes, selbstgemachtes Geschenk oder …

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Punsch-Herzen

Punsch-Herzen – vegane Gummibonbons ohne Gel …

Diese leckeren kleinen Punschherzen sind ein richtig schönes selbstgemachtes Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk, besonders für Freunde und Verwandte, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Das beste daran, sie sind ganz einfach zu machen und das auch noch ruck zuck…  Ihr könnt sie sogar ohne Zuckerzusatz herstellen und den Glühwein gegen Saft oder alkoholfreien Kinderpunsch austauschen. Die Masse wird in eine …

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Fitnessbrot für Eilige

Fitnessbrot für Eilige (ohne Gehzeit)

Dieses Fitnessbrot für Eilige ist schmeckt sehr saftig und lecker. Es schmeckt auch nach dem 2. und 3. Tag noch sehr gut, denn es wird durch die Möhren und den Joghurt nicht so schnell trocken. Wenn es überhaupt so lange hält, bei uns ist es ruck-zuck aufgegessen. Da das Fitnessbrot für Eilige zum Glück ruck-zuck zubereitet ist, …

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Schnelle Kürbissuppe mit geröstetem Brot und Kürbiskernen.

Schnelle Kürbissuppe – einfach & lecke …

Dieses Rezept für meine schnelle Kürbissuppe ist wirklich sehr schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet. Dabei schmeckt diese Kürbissuppe richtig lecker und überzeugt auch alle, die Kürbis nicht ganz so gerne mögen!Uns schmeckt sie nicht nur an kalten Herbsttagen besonders gut…♥   Der Herbst gehört sowieso zu meinen liebsten Jahreszeiten. Zeit zum Einkuscheln, basteln und …

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