Mischbrot mit Sauerteig − mein Hausbrot
Heute gibt es wieder frisches Brot auf Cookie und Co. Ein herrlich knuspriges, rustikales, saftiges und sehr leckeres….eigentlich unspektakuläres und […]
Sauerteigreste-Verwertung / Auffrisch-Rezepte
Malzkörnchen mit Eclats (Auffrischbrötchen)
Heute habe ich mal wieder ein neues Brötchenrezept für dich. Für besonders leckere und eher rustikale Brötchen mit Vollkornanteil. Ich
Mediterranes Landbrot | Auffrischbrot
Heute gibt es mal wieder ein frisch gebackenes Brot, ein mediterranes Landbrot. Unkompliziert, italienisch angehaucht und ideal um einen Überschuss
Maroni Brot (Auffrischbrot)
Heute habe ich für euch ein sehr leckeres Maroni Brot mitgebracht. Ein Brot Rezept, bei dem ihr wunderbar übrigen Sauerteig
Focaccia mit Lievito Madre
Heute wird es italienisch. Es gibt Focaccia mit Lievito Madre…ein italienisches Fladenbrot, das typischerweise vor dem Backen mit Olivenöl, Salz
Weizenkrüstchen mit Joghurt (Auffrischbrot)
Heute habe ich für euch mal wieder ein Brotrezept, für mein leckeres Weizenkrüstchen. Ein mildes, saftiges und knuspriges Brot, das
