Suche
Close this search box.

Eggnog

Eierpunsch mit Licor 43

Heute habe ich dir eine wunderbare Alternative zu Glühwein, Punsch und Co mitgebracht: Eggnog, ein mega leckerer Eierpunsch mit Vanillelikör. Abgerundet mit etwas Tonkabohne und Zimt, getoppt mit einem ordentlichen Klecks Sahne ist dieses Getränk einfach eine Wucht! ♥

Eggnog einfach selbst gemacht

Eggnog wird traditionell in Nordamerika zur Winter- und Weihnachtszeit getrunken und ist mal eine sehr leckere und tolle Alternative zum hier üblichen Glühwein oder Punsch. In der Regel ist Egg­nog ein alko­ho­li­sches Getränk, basierend auf Ei, Milch und Sah­ne. Es gibt sowohl Varianten zum war­m als auch zum kalt­ Trinken. Bei diesem Rezept schmeckt übrigens beides sehr gut, das habe ich ausgiebig für dich getestet und für gut befunden. Herr Cookie und Co hat sich netterweise auch und natürlich völlig selbstlos geopfert, beide Varianten zu verkosten. Eggnog wollte ich schon lange mal ausprobieren, aber irgendwie habe ich es wieder immer vor mir her geschoben oder einfach nie das richtige Rezept gefunden. Da kam mir die nächste Runde von „Koch mein Rezept“ gerade recht. Denn diesmal fiel das Los für mich auf die liebe Carina von Coffee2Stay. Auf ihrem Blog fiel mir sofort das Rezept für „Versoffener“ Eggnog nach amerikanischer Art ins Auge. Übrigens in einer tollen Variante mit Pumpkin Pie Spice und Kürbis-Rum.

Eggnog mit Licor 43

Eggnog mit Licor 43 ist natürlich alles andere als stilecht. Das gebe ich zu… Denn eigentlich hat ein spanischer Vanillelikör natürlich nichts in einem amerikanischen Eggnog zu suchen – zumindest fürchte ich das mal ganz stark. Aber hey, das Gesöff schmeckt mega lecker! Und Aufgabe bei „Koch mein Rezept“ ist ja, das Rezept einer lieben Blogger-Kollegin oder eines lieben Blogger-Kollegen neu zu interpretieren. Das Projekt „Koch mein Rezept“ hatte Volker im Sommer als Foodblogger Event ins Leben gerufen. Dabei werden per Los, ähnlich wie beim Wichteln, verschiedene (Food) Blogs untereinander zugeordnet und das alle zwei Monate neu. Dabei kann sich jeder dann selbst ein Rezept aus dem zugeordneten Blog aussuchen (meist unter vorheriger Absprache), nachmachen und frei interpretieren. Eine ganz wunderbare Initiative, um neue Blogs kennenzulernen, sich vorzustellen und miteinander zu vernetzen. Meine bisherigen Rezepte für dieses Event waren übrigens die Brotchips | würziger Snack & Brot Verwertung sowie der Flammkuchen mit Birnen, Camembert & Walnüssen.

Auf Coffee2Stay bloggt übrigens ein echter Profi, den Carinas Berufswunsch war schon von Kindesbeinen an Journalistin. Dieser Job brachte ihr unzählige Umzüge und bisher elf Wohnorte in vier Nationen ein. Das spiegelt sich auch bei den Rezepten wieder, denn hier ist sie kulinarisch auch sehr international unterwegs. Dabei fiel mir eine besondere Liebe zu Schweden auf und zugegebenermaßen haben mich auch besonders die schwedischen Rezepte gereizt. Zum Beispiel die Havreflarn med choklad och jordnötssmör, zu deutsch Haferkekse mit Schokolade und Erdnussbutter oder der Kärleksmums, ein Schokoladenkaffeekuchen mit Kokosnuss. Beides köstliche Rezepte, aber ich musste mich ja entscheiden und der Eggnog passte jetzt einfach zu gut in die Weihnachtszeit. Übrigens, Rezepte für den Thermomix sind auch bei Carina zu finden.

Mein Fazit

Warum habe ich nur so lange mit Eggnog gewartet? Mega lecker, super einfach und schnell zubereitet. Wird es in Zukunft im Hause Cookie und Co sicher öfter geben. Das letzte I-Tüpfelchen neben dem Vanillelikör ist für mich ein Hauch von Tonkabohne. Aber da kann man auch ganz wunderbar variieren und rumexperimentieren. Pumpkin Pie Spice werde ich ganz sicher auch noch mal ausprobieren. Bevor ich dir jetzt aber noch weiter den Mund wässrig mache, ran ans Rezept und viel Spaß beim Nachmachen…♥ 

Eggnog, amerikanischer Eierpunsch

Eggnog

Vorbereitung: 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen (eher reichlich bemessen)
Autor: Sonja

Zutaten

  • 300 g Milch
  • 4 Eier
  • 80 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 160 g Licor 43
  • 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Prise gemahlene Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Tonkabohne

Deko

  • geschlagene Sahne
  • Zimt

Zubereitung

  • Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  • Dann zuerst langsam die Sahne und danach die restlichen Zutaten (bis auf den Alkohol) hinzugeben und gut unterrühren.
  • Die Masse unter rühren über dem Wasserbad (oder in einer Küchenmaschine mit Kochfunktion) auf etwa 70°C erhitzen, bis die Masse etwas eindickt.Es sollte unbedingt für einige Minuten die Temperatur von ca. 70°C gehalten werden, jedoch auf keinen Fall aufkochen lassen!
  • Zum Schluss noch kurz den Alkohol unterrühren.
  • Entweder lauwarm als Punsch oder gut durchgekühlt servieren (beides sehr lecker).Zum Durchkühlen am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken.
  • Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne toppen und nach Wunsch mit Zimt bestreuen.
Hat's dir geschmeckt?Ich freue mich über deinen Kommentar und eine Bewertung! Auf Instagram tagge mich mit #cookieundco oder @cookieundco.

Eggnog, amerikanischer Eierpunsch

Eggnog | Thermomix-Rezept

Vorbereitung: 1 Stunde 5 Minuten
Zubereitung: 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen (eher reichlich bemessen)

Zutaten

  • 300 g Milch
  • 4 Eier
  • 80 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 160 g Licor 43
  • 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Prise gemahlene Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Tonkabohne

Deko

  • geschlagene Sahne
  • Zimt

Zubereitung

  • Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, in den Mixtopf geben.
  • Für 10 Min. | 70 °C | Stufe 4 erhitzen.
  • Alkohol hinzugeben, 20 Sek. | Stufe 4.
  • Entweder lauwarm als Punsch oder gut durchgekühlt servieren (beides sehr lecker).Zum Durchkühlen am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken.
  • Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne toppen und nach Wunsch mit Zimt bestreuen.
Hat's dir geschmeckt?Ich freue mich über deinen Kommentar und eine Bewertung! Auf Instagram tagge mich mit #cookieundco oder @cookieundco.

 

Inhalt

Du magst meine Rezepte? Ich freue mich über Deine Unterstützung und „eine Tasse Kaffee“.

Picture of Über die Autorin
Über die Autorin

Hi, ich bin Sonja – Autorin, Foodfotografin und leidenschaftliche Hobby-Bäckerin. Wenn ich nicht gerade Kundenshootings umsetze, liebe ich es in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte zu entwickeln. Als Mutter und mit einem Hintergrund in der Ernährungswissenschaft, möchte ich genau wissen, was auf unsere Teller kommt. Bei mir findest du Rezepte, die alltagstauglich, familiengerecht und vor allem köstlich sind!

Ich teile hier neben Backwaren eine Vielfalt an Rezepten, die saisonal und zu vielen Gelegenheiten passen. Bist du dabei?

Kennst du schon meine Bücher?

* Affiliatelink für Amazon: Cookie und Co erhält bei qualifizierten Verkäufen eine kleine Provision. Damit wird ein Teil der Nebenkosten dieser Website finanziert.

5 Kommentare zu „Eggnog“

  1. Most adroitly modified games and applications after Android are presented in the sections of our website. Though, in some cases there may be problems when downloading certain games. Towards standard, the stiff construct of the software has not to the present time been released for residents of some countries, or they are paid and do not repress a trial interpretation, made on the side of the exploratory purpose. Some categories of users can not download MOD games and programs for Android deserved to lack of traffic on the phone. These and divers other problems can be away solved, you insufficiency to download the necessary files to your live computer beforehand, and then send it to Android. Mods are add-ons championing games, which keep from to acquire more features and tools. Games fit not not more gripping, but also more technological. Thanks to mods on Android, the user gets a hulking gain more than opponents, and the gameplay itself becomes more exciting. Mods refrain from to increase the even of the game. Some variants are designed to net a larger cake of options and tools during the game. Such a participant has a gargantuan usefulness beyond opponents.

    Some variants may add remodelled mini-games, or annex geolocation. Every so often the out of and begetting of gameplay itself changes. Teeth of the functionality of each mod, they all bring new emotions to the game.

    Visit our social:
    https://href.li/?https://droid-mobile.ru/words/7752-skachat-vzlomannuyu-slova-iz-slova-nuzhno-razbit-slova-igra-v-slova-mod-menyu-mod-apk-na-android.html
    https://vk.com/public126126491?w=wall-126126491_720
    https://href.li/?https://droid-mobile.ru/logic/768-skachat-vzlomannuyu-jewels-of-egypt-igry-3-v-ryad-mnogo-deneg-mod-apk-na-android.html

    References:
    [url=https://easyvibeus.com/product/automobile-dent-suction-cup/#comment-7188]Most beneficent hack apps[/url] [url=http://upphomes.com/2022/10/12/hello-world/#comment-28445]Most beneficent hack games[/url] [url=http://xn—-8sbldwkeoaa7e.xn--p1ai/component/k2/item/3]Best mod games[/url] 55e9b55

  2. покердом вход в личный кабинет
    https://forum.bioware.ru/profile/83031/
    https://honda-fit.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=4339
    https://priusforum.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=4295

    PokerDom Casino – это не просто онлайн-казино, это место, где вы можете испытать свою удачу и сорвать крупный куш. Мы предлагаем щедрые бонусы и акции, которые позволят вам увеличить свой банкролл и повысить шансы на победу. Возможно, именно вы станете следующим миллионером благодаря нашему казино.PokerDom Casino обеспечивает превосходное игровое окружение и безопасность для всех игроков. Мы используем передовые технологии, чтобы защитить ваши личные данные и обеспечить честность игрового процесса. У нас есть сертификаты, подтверждающие нашу надежность и репутацию, что делает нас одним из лучших онлайн-казино в сфере азартных игр.

  3. Best modified games and applications after Android are presented in the sections of our website. However, in some cases there may be problems when downloading certain games. Towards archetype, the true interpretation of the software has not moreover been released for the sake residents of some countries, or they are paid and do not in a conditional story, made on the side of the exploratory purpose. Some categories of users can not download MOD games and programs quest of Android satisfactory to insufficiency of transport on the phone. These and many other problems can be by far solved, you insufficiency to download the imperative files to your actual computer beforehand, and then send it to Android. Mods are add-ons inasmuch as games, which lift to contrive more features and tools. Games suit not not more gripping, but also more technological. Thanks to mods on Android, the operator gets a large advantage more than opponents, and the gameplay itself becomes more exciting. Mods help to increase the flatten out of the game. Some variants are designed to get a larger set of options and tools during the game. Such a participant has a huge usefulness once more opponents.

    Some variants may augment new mini-games, or supplement geolocation. On the approach and origination of gameplay itself changes. Without thought the functionality of each mod, they all look after strange emotions to the game.

    Visit our social:
    https://vk.com/public126126491?w=wall-126126491_669
    https://vk.com/public126126491?w=wall-126126491_404
    https://vk.com/public126126491?w=wall-126126491_532

    See more:
    [url=https://jollyevents.in/2022/03/28/hello-world/#comment-53712]Most beneficent mod games[/url] [url=http://brambud.pl/index.php?option=com_k2&view=item&id=18]Most beneficent hacked games[/url] [url=https://mallamani.blogg.se/2013/july/on-that-road.html]Most adroitly mod applications[/url] 10ef916

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




The maximum upload file size: 200 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here