Blütenbrot – Pain de fleur
Heute habe ich ein ganz besonderes Brot Rezept für dich: ein Blütenbrot mit besonders toller Teigfarbe. Der Teig ist nämlich […]
Brot mit Hefe
Focaccia: knusprig, luftig & einfach
Die Grillsaison hat begonnen, und was passt besser zu einem gemütlichen Grillabend als eine frisch gebackene Focaccia? Dieses italienische Fladenbrot
Kamut-Karotten-Kasten mit Pekannüssen
Nach den üppigen Osterfeiertagen habe ich heute ein gesundes Brotrezept mit hohem Vollkornanteil für euch: Einen Kamut-Karotten-Kasten mit Pekannüssen. Sehr
Körnertoast – Sandwichbrot mit Saaten (Salz-Hefe-Verfahren)
Körnertoast selbst gemacht: saftig, kernig und aromatisch. Perfekt als Grundlage für Sandwiches und Frühstück!
No knead Schwarzbierbrot – rustikaler Brotgenuss
Wie wär´s heute mit einem herrlich rustikalen, knusprigen und saftigen Brot? Ich hätte für euch ein leckeres no knead Schwarzbierbrot
Rotkorn-Süßkartoffel-Brot (Übernachtgare)
Rotkorn-Süßkartoffel-Brot. Klingt erstmal ungewohnt, aber auch interessant …?! Dann unbedingt nachbacken! Denn dieses Kastenbrot mit hohem Vollkornanteil schmeckt nicht nur sehr
Saatenkruste (mit Breadflour)
Es wird mal wieder Zeit für ein neues Brotrezept für euch. Heute ist es eine herrlich saftige, sehr leckere und
Das beste Baguette-Rezept – wie aus Frankreich (4 Zutaten)
Mit nur 4 Zutaten, langer kalter Teigführung und einfacher Zubereitung gelingt dir knuspriges französisches Baguette wie vom Bäcker!
Kerniges Vollkornbrot
Heute gibt es für euch gleich noch ein schönes Rezept zum Thema Backen mit Vollkorn: Ein kerniges Vollkornbrot. Das letzte
