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Brot

Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus Brotteig hergestellt und zum Schluss gebacken wird. Dazu werden traditionell als Triebmittel Sauerteig und / oder Hefe eingesetzt. Brot zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Gutes, geschmackvolles und bekömmliches Brot braucht Zeit.

Schon gewusst? In keinem Land der Welt gibt es so viele Brotsorten wie in Deutschland. Unsere Bäcker backen ca. 3.200 verschiedene Arten von Brot. Damit gilt die deutsche Brotkultur als immaterielles Kulturerbe.

Quelle: https://www.brotinstitut.de/brotkultur

 

Brot / Brotlaibe / Topfbrot / Mischbrot

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