Olivenöl Brioche
Heute trifft französische Patisserie auf mediterranen Flair. In Form von einer traumhaft leckeren Brioche aus Südfrankreich, wo oftmals Olivenöl statt […]
Brot
Rustikales Auffrischbrot „Jule 2.0“
Heute habe ich für dich mal wieder ein Mischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten mitgebracht: ein rustikales Auffrischbrot. Sozusagen Jule 2.0.
Roggen-Kornling
Heute habe ich für dich mal wieder ein herrlich kerniges und sehr leckeres Kastenbrot Rezept mitgebracht, meinen Roggen-Kornling. Ein reines
Fonduebrot
Heute habe ich mal wieder eine neue „No Knead“ Brot Variante für dich, ein super einfaches und dennoch leckeres Fonduebrot.
Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht
Die Apfel-Nuss-Kruste vereint saftige Krume, rustikales Aroma und eine herrlich nussige Note. Geriebener Apfel sorgt für Fruchtigkeit und langanhaltende Frische, während geröstete Nüsse dem Brot Tiefe und Textur geben. Mit einer langen kalten Teigführung entwickelst du sozusagen im Schlaf komplexe Aromen und genießt am Backtag entspannt ein duftendes Sauerteigbrot. Perfekt für Herbst und Winter – oder das ganze Jahr über.
WaldNuss Brot – ein echtes ein Kraftprotz-Brot
Viel Urkorn Roggenvollkornmehl, eine ordentliche Portion Haferflocken und zusätzlich gesunde Walnüsse machen dieses Brot nicht nur sehr lecker, sondern auch
Kürbis Käse Knäcke | Knäckebrot mit Sauerteig
Heute wird es knusprig auf Cookie und Co, denn heute habe ich für dich mein Kürbis Käse Knäcke mitgebracht. Ein
Goldkruste
Heute habe ich wieder ein neues No-Knead-Brot für dich, eine herrlich knusprige und leckere Goldkruste. Dabei ist der Name Programm,
Softes Sandwichbrot | Goldenes Butter-Toastbrot
Ein weiches, saftiges und besonders fluffiges Toastbrot.
