Goldbraun, knusprig und herrlich aromatisch: Diese Rosmarin-Cracker mit Lievito Madre sind ein tolles Rezept zur Sauerteigverwertung und gelingen ganz einfach. Perfekt als Snack, zum Dippen oder zu einem guten Glas Wein.
Perfekt zur Resteverwertung: Mein einfaches Rezept für ein aromatisches und fluffiges Bananenbrot mit Schokolade & Nüssen. Ideal, wenn du reife Bananen oder übrige Sauerteigreste verwerten willst.
Diese knusprigen Schwedischen Hafercookies mit Sauerteigresten überzeugen durch eine harmonische Süße, nussigen Biss und zartschmelzende Schokostückchen. Das Rezept gelingt ganz einfach und die Cookies schmecken groß nund klein.
Goldbraun & knusprig, meine schnellen Buttermilch-Brötchen mit Vollkornanteil sind ideal, wenn es mal schnell gehen muss und auch für Brotback-Einsteiger.
Ein mildes und saftiges Brot mit Haferflocken und Joghurt für viele Gelegenheiten. Es kann als Kastenbrot oder als Brotlaib zubereitet werden.
Schmandfladen mit einem Hefeteig aus Dinkel- und Roggenmehl, mit Sauerteigresten aus dem Kühlschrank und herzhaftem Belag.
Zwiebelknorze: Aromatische Wurzelbrote mit Röstzwiebeln und Sauerteigresten aus dem Kühlschrank. Optional auch mit französischem Weizenmehl.
Du hast Reste von Lievito Madre und Roggenanstellgut übrig und möchtest diese auf sinnvolle Weise nutzen? Perfekt! Mit diesem spontanen
Ein einfaches Rezept für rustikale Auffrischbrötchen mit Sauerteigresten. Mit einer knusprigen Kruste und aromatischen, lockeren Krume.
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