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Taralli pugliesi einfach selber backen.

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7. Juli 2020

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6. Februar 2020
Mildes Mischbrot mit Sauerteig, krosser Kruste und lockerer Krume.

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20. November 2019
Malzkörnchen Brötchen auf einem Backblech und im Brotkorb

Malzkörnchen mit Eclats (Auffrischbrötchen)

20. September 2019

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24. Juni 2019
Maroni Brot (Auffrischbrot) auf einem alten Backblech

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28. Dezember 2018
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21. August 2018
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Weizenkrüstchen mit Joghurt (Auffrischbrot)

18. März 2018
Hefewasser: Fermentwasser aus Rosinen.

Hefewasser / Fermentwasser selbst herstellen

27. Januar 2018
Selbst gemachtes Backmalz in einem Glas.

Backmalz einfach erklärt – selber machen & Alternativen

9. Januar 2018
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