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Weizenmehl 550

Hier findest du meine Rezepte mit Weizenmehl Type 550.
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020
Knusper-Cracker zur Verwertung von Sauerteigresten.

Knusper−Cracker

5. Dezember 2020
Herbstlicher Flammkuchen mit Birnen, Camembert, Honig und Thymian.

Flammkuchen mit Birnen, Camembert & Walnüssen

24. September 2020
Mailänder Schrippen, knusprige Frühstücksbrötchen am selben Tag fertig oder mit Übernachtgare.

Mailänder Schrippen

8. September 2020
Blaubeer-Quark-Taler aus fluffigem Hefeteig, einer Quarkfüllung und Heidelbeer-Topping.

Blaubeer−Quark−Taler

28. August 2020
Goldkruste – fluffiges Weißbrot aus Gelbweizenmehl auf einem Holzbrett.

Goldkruste

7. August 2020
Taralli pugliesi einfach selber backen.

Taralli pugliesi − italienisches Knabbergebäck

2. August 2020
Ein aufgeschnittenes Toastbrot auf einem Holzbrett mit einem Messer und einer Backform im Hintergrund.

Softes Sandwichbrot | Goldenes Butter-Toastbrot

24. Juli 2020
Rustikales Mischbrot mit Sauerteigresten "Jule".

„Jule“ – Einfaches Weizenmischbrot (Sauerteigreste-Verwertung)

7. Juli 2020
Pizza-Zupfbrot aus Hefeteig mit Pizzafüllung mit Salami in einer weißen Emaille-Brotbackform auf einem weißen Holzuntergrund.

Pizza Zupfbrot (Pull Apart Bread)

7. Juni 2020

Knusperkruste mit Eclats (mit Übernachtgare)

27. April 2020
Mediterranes Tomatenbrot mit Sauerteig oder Lievito Madre.

Mediterranes Tomatenbrot | Pane Pomodori

5. April 2020
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