Einfach, schnell & superlecker: Mango-Curry-Dip mit Frischkäse
Dieser Mango-Curry-Dip mit Frischkäse ist die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Die milde Schärfe des Currys trifft auf die natürliche Süße der Mango, abgerundet durch Frischkäse und Schmand für eine wunderbar cremige Konsistenz. Das Rezept besteht aus nur 5 Zutaten, ist in 2 Minuten zubereitet, und ein echtes Multitalent für deine sommerliche Küche. Ob als Brotaufstrich, als Dip zum Grillen oder auf dem Buffet, als Mitbringsel zum Picknick oder als schnelles Bowl-Topping – dieser schnelle Dip passt einfach immer!
Warum du diesen Dip mit Frischkäse, Mango und Curry unbedingt ausprobieren solltest:
- Schnell & einfach: in 2 Minuten zubereitet – ganz ohne Kochen oder Mixen
- Perfekt zum Grillen, Picknick oder Brunch
- Nur 5 Zutaten & volle Aromen
- Vielseitig einsetzbar: als Dip, Brotaufstrich, Sauce oder Bowl-Topping
- Ideal zur Resteverwertung von Mango-Fruchtaufstrich und wenn du eine reife Mango verwerten möchtest.
Welche Zutaten du für den Mango-Curry-Dip brauchst
- Frischkäse
- Schmand
- Mango-Fruchtaufstrich, 70 % Frucht (alternativ: 1 kleine, reife Mango fein püriert)
- Currypulver
- etwas Limetten- oder Zitronensaft
- optional: 1 Prise Salz, Kurkuma, Cayennepfeffer oder Chili nach Geschmack
Zubereitung – so einfach geht’s:
- Frischkäse und Schmand in einer kleinen Schüssel glattrühren.
- Mango-Fruchtaufstrich, Currypulver, Limettensaft sowie Gewürze nach Geschmack unterrühren.
- Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Säure oder Schärfe hinzufügen.
- Kalt stellen: Den Dip mindestens 15 Minuten durchziehen lassen – dann entfaltet sich das Aroma perfekt.
Mein Tipp:
Du kannst den Dip auch ratzfatz im Thermomix oder einem anderen Mixer mixen.
Mango-Curry-Dip mit Frischkäse
Sommerglück zum Dippen – dieser Mango-Curry-Dip mit Frischkäse ist die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Aus nur 5 Zutaten, in 2 Minuten zubereitet, ist er ein echtes Multitalent für deine sommerliche Küche.
Personen
Zutaten
- 100 g Frischkäse - Doppelrahmstufe
- 100 g Schmand
- 4 TL Mango-Fruchtaufstrich - (70 % Frucht)
- oder 1 kleine pürierte Mango - (statt Fruchtaufstrich)
- 1 TL mildes Currypulver
- 1 Spritzer Limettensaft - oder Zitronensaft
- 1 Prise Salz, Kurkuma, Cayennepfeffer oder Chili - (optional nach Geschmack)
Zubereitung
- Frischkäse und Schmand glattrühren.Thermomix: 5 Sek. | Stufe 3 verrühren100 g Frischkäse100 g Schmand
- Mango-Fruchtaufstrich, Currypulver, Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer unterrühren.Thermomix: alles 10 Sek. | Stufe 3 vermengen.4 TL Mango-Fruchtaufstrichoder 1 kleine pürierte Mango1 TL mildes Currypulver1 Spritzer Limettensaft1 Prise Salz, Kurkuma, Cayennepfeffer oder Chili
- Abschmecken und ggf. noch etwas Limette oder 1 Prise Salz ergänzen.
- Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Meine Tipps
- Wer mag, kann den Dip mit fein gehacktem Koriander oder Frühlingszwiebeln toppen.
- Auch lecker als Burger-Sauce oder zum Dippen von Süßkartoffelpommes.
Lust auf mehr? Hier folgen passende Rezeptideen & hilfreiche Tipps.
3 Kommentare zu „Mango-Curry-Dip mit Frischkäse (schnelles 5-Zutaten-Rezept)“
Direkt ausprobiert und für gut befunden. Danke für das leckere Rezepte.
LG Anja
Liebe Anja,
das freut mich sehr,
vielen Dank für dein Feedback!
LG Sonja
Ich liebe Curry mit Frucht. Diesen Dip muss ich unbedingt zubereiten. Danke für das Rezept.
LG Ulrike