Einschießen
Einschießen nennt sich das in den Backofen befördern des reifen Teiglings zum Backen. Bewährt hat sich dafür ein Brotschieber, ein dünnes Holzbrett oder randloses Blech. Ein Brotschieber wird auch Einschießer genannt, daher kommt der Begriff Einschießen.
Du magst meinen Blog?
Ich freue mich über Deine Unterstützung und eine kleine „Kaffee-Spende“.
