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Lievito Madre

Saftiges Körnertoast mit Salz-Hefe-Verfahren.

Körnertoast – Sandwichbrot mit Saaten (Salz-Hefe-Verfahren)

2. April 2019
Osterkränze aus Dinkelmehl mit gefärbten Eiern und Narzissen im Hintergrund.

Osterkränze – Osternester aus Dinkelmehl

21. März 2019
Streusletaler mit Vanillecreme wie vom Bäcker.

Streuseltaler mit Pudding – mein liebstes Rezept wie vom Bäcker

3. März 2019
Klassische Streuseltaler aus fluffigem Hefeteig mit dicken Streuseln und Zuckerguss.

Streuseltaler wie vom Bäcker: Fluffig, saftig & mit dicken Streuseln

23. Februar 2019

Vanille Brioche – Brioche à la vanille

5. Februar 2019

Mohn-Schnecken mit Marzipan & Kirschen

26. Januar 2019

Kornkruste (mit und ohne Saaten)

16. Januar 2019

Französische Brioche: ein luftiger Traum

7. Januar 2019
Mandel-Marzipanstollen in Scheiben geschnitten

Mandel-Marzipanstollen mit wenig Hefe und Lievito Madre

15. Dezember 2018
Hefezopf

Hefezopf: Ein Klassiker für viele Gelegenheiten

7. September 2018
Zwetschgenkuchen mit Streusel

Zwetschgenkuchen mit Streusel (Hefeteig)

28. August 2018
Focaccia mit Lievito Madre

Focaccia mit Tomaten und Lievito Madre (Discard)

21. August 2018
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