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Lievito Madre

Spontanes Auffrischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten.

Spontanes Auffrischbrot

19. Februar 2023
Quar-Korn-Stangen mit Sesam.

Quark-Korn-Stangen

19. Februar 2023
Ein Kastenbrot in Scheiben geschnitten auf einem Holzbrett mit einem blau gestreiften Tuch darunter und einer Backform im Hintergrund.

Dinkel-Saatling – einfaches & saftiges Vollkornbrot mit Dinkelmehl

6. November 2022
Cover von dem Backbuch und Kochbuch "Sauerteig kann alles".

Sauerteig kann alles – Buchankündigung

27. März 2022
Mandel-Zimt-Schnecken

Mandel-Zimt-Schnecken

18. Februar 2022
Brotbackbuch For the love of bread - Zeit für gutes Brot von Sonja Bauer in den Händen von einer Frau im Hintergrund

For the love of bread – Zeit für gutes Brot

31. Oktober 2021
Luftiges Olivenölbrioche auf einem Tuch in einem weißen Holztablett.

Olivenöl Brioche

20. April 2021
Bärlauch-Grissini mit einem Band zu einem Bündel gebunden in einer Holzkiste.

Knusprige Grissini – besser geht’s nicht!

31. März 2021
Schwedische Zimtschnecken Kanelbullar mit Hagelzucker bestreut auf einem rustikalen Holzbrett.

Zimtschnecken: Schwedische Kanelbullar – fluffig & lecker

20. Februar 2021
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020
Blaubeer-Quark-Taler aus fluffigem Hefeteig, einer Quarkfüllung und Heidelbeer-Topping.

Blaubeer−Quark−Taler

28. August 2020
Dinkel-Brioche in einer Holzbackform, mit Hagelzucker bestreut und einer Orange daneben.

Dinkel-Brioche – fluffig, saftig & unwiderstehlich lecker!

20. August 2020
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