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Lievito Madre

Helle Brötchen – aromatisch & knusprig

19. Februar 2023
Spontanes Auffrischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten.

Spontanes Auffrischbrot

19. Februar 2023
Quar-Korn-Stangen mit Sesam.

Quark-Korn-Stangen

19. Februar 2023
Ein Kastenbrot in Scheiben geschnitten auf einem Holzbrett mit einem blau gestreiften Tuch darunter und einer Backform im Hintergrund.

Dinkel-Saatling – einfaches & saftiges Vollkornbrot mit Dinkelmehl

6. November 2022
Cover von dem Backbuch und Kochbuch "Sauerteig kann alles".

Sauerteig kann alles – Buchankündigung

27. März 2022
Mandel-Zimt-Schnecken

Mandel-Zimt-Schnecken

18. Februar 2022
Brotbackbuch For the love of bread - Zeit für gutes Brot von Sonja Bauer in den Händen von einer Frau im Hintergrund

For the love of bread – Zeit für gutes Brot

31. Oktober 2021
Luftiges Olivenölbrioche auf einem Tuch in einem weißen Holztablett.

Olivenöl Brioche

20. April 2021
Selbst gemachte Grissini zusammengebunden in einer Holzkiste.

Grissini einfach selber machen – mein Lieblingsrezept

31. März 2021
Schwedische Zimtschnecken Kanelbullar mit Hagelzucker bestreut auf einem rustikalen Holzbrett.

Zimtschnecken: Schwedische Kanelbullar – fluffig & lecker

20. Februar 2021
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020
Blaubeer-Quark-Taler aus fluffigem Hefeteig, einer Quarkfüllung und Heidelbeer-Topping.

Blaubeer−Quark−Taler

28. August 2020
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