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Hefebrote

Luftiges Olivenölbrioche auf einem Tuch in einem weißen Holztablett.

Olivenöl Brioche

20. April 2021
Rustikales Auffrischbrot "Jule 2.0" mit Sauerteigresten aufgeschnitten auf einem Holzbrett.

Rustikales Auffrischbrot „Jule 2.0“

7. März 2021
Fonduebrot ohne kneten.

Fonduebrot

26. Dezember 2020
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020

Kürbis Käse Knäcke | Knäckebrot mit Sauerteig

13. Oktober 2020
Goldkruste – fluffiges Weißbrot aus Gelbweizenmehl auf einem Holzbrett.

Goldkruste

7. August 2020
Ein aufgeschnittenes Toastbrot auf einem Holzbrett mit einem Messer und einer Backform im Hintergrund.

Softes Sandwichbrot | Goldenes Butter-Toastbrot

24. Juli 2020
Rustikales Mischbrot mit Sauerteigresten "Jule".

„Jule“ – Einfaches Weizenmischbrot (Sauerteigreste-Verwertung)

7. Juli 2020
Pizza-Zupfbrot aus Hefeteig mit Pizzafüllung mit Salami in einer weißen Emaille-Brotbackform auf einem weißen Holzuntergrund.

Pizza Zupfbrot (Pull Apart Bread)

7. Juni 2020

Knusperkruste mit Eclats (mit Übernachtgare)

27. April 2020
Vollkornbrot mit Sauerteig und lockerer Krume auf einem Holzbrett.

Vollkornfeigling − Pane integrale

4. März 2020
Karotten-Körner-Kruste

Karotten-Körner-Kruste | saftiges Mehrkornbrot

20. Februar 2020
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