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Hefebrote

Rustikales Auffrischbrot "Jule 2.0" mit Sauerteigresten aufgeschnitten auf einem Holzbrett.

Rustikales Auffrischbrot „Jule 2.0“

7. März 2021
Einfaches Fonduebrot über Nacht.

Fonduebrot

26. Dezember 2020
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020

Kürbis Käse Knäcke | Knäckebrot mit Sauerteig

13. Oktober 2020
Goldkruste – fluffiges Weißbrot aus Gelbweizenmehl auf einem Holzbrett.

Goldkruste

7. August 2020
Ein aufgeschnittenes Toastbrot auf einem Holzbrett mit einem Messer und einer Backform im Hintergrund.

Softes Sandwichbrot | Goldenes Butter-Toastbrot

24. Juli 2020
Rustikales Mischbrot mit Sauerteigresten "Jule".

„Jule“ – Einfaches Weizenmischbrot (Sauerteigreste-Verwertung)

7. Juli 2020
Pizza-Zupfbrot aus Hefeteig mit Pizzafüllung mit Salami in einer weißen Emaille-Brotbackform auf einem weißen Holzuntergrund.

Pizza Zupfbrot (Pull Apart Bread)

7. Juni 2020

Knusperkruste mit Eclats (mit Übernachtgare)

27. April 2020
Pane integrale – ein aufgeschnittenes Vollkornbrot für Vollkornmuffel, mit lockerer Krume (open crumb) auf einem rustikalen Holzbrett.

Vollkornfeigling − Pane integrale

4. März 2020
Karotten-Körner-Kruste

Karotten-Körner-Kruste | saftiges Mehrkornbrot

20. Februar 2020

Vollkorn Knäckebrot mit Saaten − ganz einfach

6. Februar 2020
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