Wer liebt ebenfalls selbstgemachte Burger? Natürlich sind für einen guten Burger selbstgemachte Burger Buns ein MUSS! Deshalb habe ich heute für euch ganz besonders leckere Burger Brötchen mitgebracht: Laugen Burger Buns. Sehr locker und soft, im Prinzip schon flauschig und durch das Tauchen in Natronlauge ganz besonders lecker…♥ Laugengebäck erfreut sich bei uns sehr großer Beliebtheit, …
Heute habe ich für euch ein neues Brötchen Rezept für leckere No knead Brötchen. Frei nach dem Motto: Weil einfach einfach einfach ist… Denn meiner Meinung nach kann ein Hobbybäcker kaum einfacher gute Brötchen aus dem Ofen ziehen. Und dies ist ganz ohne industrielle Hefe möglich und mit einer überschaubaren Zutatenliste… ♥ No knead Brötchen Kein …
Heute habe ich für euch zur Abwechslung mal leckere Kartoffelbrötchen mit Buttermilch mitgebracht. Super fluffig, super lecker und super easy nachzubacken. Wieder mit Übernachtgare bei Zimmertemperatur, sodass sie morgens einfach nur abgestochen werden brauchen…♥ Das heißt also, ihr braucht sie nicht weiter zu formen. Derweil der Ofen aufheizt, parkt ihr sie im Bäckerleinen für etwa …
Heute gibt es ein super leckeres und fluffiges Laugengebäck für euch. Passend zum gerade Oktoberfest, dass ja gerade begonnen hat. Aber bei uns geht Laugengebäck eigentlich immer – nicht nur zum Oktoberfest…♥ Trotzdem verbinde ich mit dem Oktoberfest neben Bier, Dirndl und Kniggebocker natürlich auch Laugengebäck. Und Laugengebäck stand zufällig schon ziemlich lange auf meiner …
Heute habe ich für euch mal wieder ein neues Brötchen-Rezept, aber nicht für irgendwelche Brötchen…nein, für leckere Burger Buns! Die Grundlage für leckere selbstgemachte Burger aller Art…♥ Außerdem feiert die liebe Zorra mit ihrem Blog Kochtopf.me schon den 14. Geburtstag. Deshalb hat sie zu diesem Anlass auch mal wieder ein Blog-Event ins Leben gerufen: Brötchen zum …
Heute wird es ein wenig deftig, es gibt Käse-Weckle mit Speck. Das sind lockere Brötchen aus mit einem Topping aus Käse und etwas Speck. Dieses Rezept kann auf Wunsch natürlich auch vegetarisch ohne Speck zubereitet werden…♥ Dank Crème fraîche und langer kühler Reifezeit im Kühlschrank, bekommt die lockere weiche Krume hat einen aromatischen Geschmack. In Kombination …
Einfaches Rezept für Panini Semplici: Luftige Ciabatta-Brötch, perfekt für Grillabende und Frühstück. Einfache Zubereitung mit mediterranem Flair.
Not macht erfinderisch, wie es so schön heißt. Bei mir ist aus der Not heraus dieses Grill- und Pfannenbrot entstanden. Denn als sich letztens meine Ofentür eines namenhaften Herstellers verabschiedet hat, stand ich plötzlich ohne Ofen da. Das geht gar nicht! Mein Tiefkühler war zwar zum Glück gut mit Brot und Brötchen gefüllt, aber nicht …
Wie wär’s heute mal mit leckeren Grill- und Snackbrötchen? Sie schmecken schön würzig, haben eine lockere Krume und sind ideal als Grillbeilage und als Grundlage für leckere Snacks geeignet. Bei dem Topping könnt ihr eurer Kreativität und Wünschen freien lauf lassen…je nach dem, wie ihr es am liebsten mögt. ♥ Die Zubereitung ist ziemlich einfach, da …
Heute habe ich für euch das Rezept für meine leckeren Frühstücksbrötchen mit Joghurt. Sie sind quasi die Weiterentwicklung meiner beliebten Dinkelbrötchen mit Joghurt. Diese waren eins meiner ersten Brötchenrezepte auf Cookie und Co. Der Clou beim heutigen Rezept: Der Teig wird abends in Ruhe vorbereitet, nach 10-12 Stunden Gehzeit nur noch abgestochen und kann dann …
Frühstücksbrötchen mit Joghurt (Übernachtgare) Weiterlesen »
