„Backen im Topf“ 40 Rezepte für Topfbrot
18. Februar 2020
Brot & Brötchen Rezepte
Vollkorn Knäckebrot mit Saaten − ganz einfach
6. Februar 2020
Rauchige Mandel-Speck-Wurzeln
18. Januar 2020
Landbrot aus dem Holzbackrahmen
5. Januar 2020
Rustikales Baguette wie in Frankreich
27. Dezember 2019
Brioche Burger Buns mit Vorteig – locker, fluffig & aromatisch
12. Dezember 2019
Ur-Karotti
6. Dezember 2019
Mischbrot mit Sauerteig − mein Hausbrot
20. November 2019
Pain Paysans rustique (rustikales Weizenbrot)
10. November 2019
Roggenmischbrot 80 / 20 mit Sauerteig
3. November 2019
Elsässer Zwiebelring
18. Oktober 2019
Pain Paysans – französisches Weizenbrot
7. Oktober 2019
Brot und Brötchen selber backen ist einfacher, als viele denken – und das Beste: Du entscheidest selbst über Zutaten, Geschmack und Frische. Ob knuspriges Sauerteigbrot, luftige Brötchen mit Übernachtgare oder ein schnelles Hefebrot für den Feierabend – hier findest du meine liebsten Rezepte für jeden Anlass.
Alle Brote und Brötchen auf Cookie und Co sind mehrfach erprobt, gelingsicher und für zu Hause optimiert. Ich nehme dich Schritt für Schritt an die Hand und zeige dir, wie dir Brote mit Sauerteig, Hefe oder Lievito Madre auch ohne Profi-Ofen sicher gelingen. So kannst du dein Brot frisch aus dem Ofen genießen – ganz ohne Bäcker.