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Brot-Rezepte mit Lievito Madre

Rosinenstuten aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit einem Messer daneben.

Mein bester Rosinenstuten – saftig & einfach perfekt

19. März 2023
Ein Kastenbrot in Scheiben geschnitten auf einem Holzbrett mit einem blau gestreiften Tuch darunter und einer Backform im Hintergrund.

Dinkel-Saatling – einfaches & saftiges Vollkornbrot mit Dinkelmehl

6. November 2022
Mediterranes Olivenbrot aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit einer Schale Oliven und einer Flasche Olivenöl.

Mediterranes Olivenbrot – mein Sommerbrot „Olivia“

19. Juni 2022
Weizenvollkornkruste mit locker und luftiger Krume in Scheiben geschnitten auf einem Geschrrtuch.

Weizenvollkornkruste: einfaches Vollkornbrot über Nacht

12. März 2022
Luftiges Olivenölbrioche auf einem Tuch in einem weißen Holztablett.

Olivenöl Brioche

20. April 2021
Rustikales Auffrischbrot "Jule 2.0" mit Sauerteigresten aufgeschnitten auf einem Holzbrett.

Rustikales Auffrischbrot „Jule 2.0“

7. März 2021
Apfel-Nuss-Kruste

Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht

23. Dezember 2020
Ein aufgeschnittenes Toastbrot auf einem Holzbrett mit einem Messer und einer Backform im Hintergrund.

Softes Sandwichbrot | Goldenes Butter-Toastbrot

24. Juli 2020
Rustikales Mischbrot mit Sauerteigresten "Jule".

„Jule“ – Einfaches Weizenmischbrot (Sauerteigreste-Verwertung)

7. Juli 2020
Pizza-Zupfbrot aus Hefeteig mit Pizzafüllung mit Salami in einer weißen Emaille-Brotbackform auf einem weißen Holzuntergrund.

Pizza Zupfbrot (Pull Apart Bread)

7. Juni 2020

Knusperkruste mit Eclats (mit Übernachtgare)

27. April 2020
Mediterranes Tomatenbrot mit Sauerteig oder Lievito Madre.

Mediterranes Tomatenbrot | Pane Pomodori

5. April 2020
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