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Eierlikörcreme mit weißer Schokolade

 

Eierlikörcreme

Wie wäre es mit einer leckeren Eierlikörcreme zum Osterfrühstück? Es gibt Eierlikör aufs Brot…Schmeckt herrlich zu frisch gebackenem Hefezopf oder Osterkranz und ist auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel bestens geeignet.

Eierlikör zum Frühstück ist vor allem mal etwas ganz anderes und damit gestärkt, lässt sich die Küchenschlacht zum Osterfest und die Familienfeier ganz leicht meistern…????

Eierlikörcreme
Eierlikörcreme
Eierlikörcreme
Eierlikörcreme

Zutaten für die Eierlikörcreme:

(für 1 Glas)

Bitte die Vanille nicht mit Vanillezucker ersetzten, sonst habt ihr später die Zuckerkristalle in der Creme!

 

Zubereitung:

  1. Die weiße Schokolade in Stücke hacken und zusammen mit dem Eierlikör, der Kondensmilch, der Butter und dem Vanilleextrakt/Vanille über einem Wasserbad schmelzen lassen. Dabei alle Zutaten gut miteinander verrühren.
  2. Wenn sich die Zutaten zu einer homogenen Masse verbunden haben, füllt ihr die Eierlikörcreme in ein sauberes/ sterilisiertes Glas.
  3. Im Kühlschrank aufbewahren.

 

Zubereitung im Thermomix®:

  1. Die weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und für 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten Schieben.
  2. Nun den Eierlikör, die Kondensmilch, die Butter und den Vanilleextrakt/Vanille hinzufügen und für 5 Min./ 45°C/ Stufe 2 schmelzen lassen.
  3. In ein sauberes/ sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Eierlikörcreme
❤ Viel Spaß beim Nachmachen! ❤



03.04. – Birgit 04.04. – Vanessa05.04. – Sonja06.04. – Birgit07.04. – Annette08.04. – Perdita09.04. – Kathrin10.04. – Jacky11.04. – Annette
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Über die Autorin
Über die Autorin

Hi, ich bin Sonja – Autorin, Foodfotografin und leidenschaftliche Hobby-Bäckerin. Wenn ich nicht gerade Kundenshootings umsetze, liebe ich es in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte zu entwickeln. Als Mutter und mit einem Hintergrund in der Ernährungswissenschaft, möchte ich genau wissen, was auf unsere Teller kommt. Bei mir findest du Rezepte, die alltagstauglich, familiengerecht und vor allem köstlich sind!

Ich teile hier neben Backwaren eine Vielfalt an Rezepten, die saisonal und zu vielen Gelegenheiten passen. Bist du dabei?

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21 Kommentare zu „Eierlikörcreme mit weißer Schokolade“

  1. Pingback: Der linkische Mittwoch

  2. Habe diese Creme ausprobiert und genau nach Rezept hergestellt, was soll ich sagen…einfach genial und wahnsinnig lecker. Ein Seelenstreichler! Toll!

    Vielen Dank für das tolle Rezept 🙂

    1. Ich arbeite gerade an einer ähnlichen Rezeptur in diese Richtung, sollte aber aber gut schmecken und funktionieren. 🙂

      Viele Grüße,
      Sonja

  3. Was bin ich doch vergesslich! Fast hätte vergessen, hier meinen Senf dazu zu geben: Hab schon vor ein paar Wochen diese Creme angerührt. Angereichert noch mit einem EL Cognac und 1 Tropfen Orangenöl (echtes, kein künstliches Aroma). Was soll ich sagen: Kai-ser-lich. Danke für das Rezept.

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