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Lievito Madre

Lievito Madre in einem Glas – aus Sauerteig umgezüchtet.

Lievito Madre schnell ansetzen – 4 einfache Methoden in 1–2 Tagen

14. August 2025
Rosmarin Cracker mit Parmesankäse, Lievito Madre Sauerteig im Teig und bestreut mit Fleur de Sel.,

Rosmarin-Cracker mit Olivenöl (Sauerteigreste-Verwertung)

15. Mai 2025
Cinnamon Rolls: Amerikanische Zimtschnecken mit Frischkäsefrosting.

Cinnamon Rolls – Amerikanische Zimtschnecken

22. September 2024
Omas Streuselkuchen vom Blech mit Hefeteig und Pudding

Omas Streuselkuchen mit Pudding (Blechkuchen)

24. September 2023
Rosinenstuten aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit einem Messer daneben.

Rosinenstuten über Nacht

19. März 2023
Geflochtener Hefezopf mit hagelzucker nach einem Rezept von Tanja Riedl: Hefezopf nach Frieda.

Hefezopf nach Frieda

25. Februar 2023
Einfache Wasserweck

Einfache Wasserweck

25. Februar 2023
Weißbrot mit Mohn.

Spontanes Mohnbrot / Toastbrot / Weißbrot

19. Februar 2023
Schmandfladen mit Sauerteiganstellgut.

Spontane Schmandfladen (Auffrischrezept)

19. Februar 2023

Nussschleifen mit Lievito Madre

19. Februar 2023

Helle Brötchen – aromatisch & knusprig

19. Februar 2023
Spontanes Auffrischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten.

Spontanes Auffrischbrot

19. Februar 2023
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