Bâtard – französischer Brotklassiker
21. Juli 2019
Weizenmehl 1050
Tourte de Meule (in 2 Varianten)
7. Juli 2019
No knead Schwarzbierbrot – rustikaler Brotgenuss
14. März 2019
Saftige Kartoffelkruste über Nacht (Potatoe Crust Bread)
18. Dezember 2018
Pane rustico (World Bread Day 2018)
16. Oktober 2018
Mehrkornbrot mit Hefewasser
31. Mai 2018
No Knead Bread 2.0 (mit Hefewasser)
15. April 2018
Kornkasten – kräftig & aromatisch
5. April 2018
Lievito Madre ansetzen & auffrischen – für Einsteiger erklärt
8. Dezember 2017
Sauerteig ansetzen: Sauerteig selber machen für Anfänger
15. November 2017