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Brot-Rezepte

Saatenkruste

14. Februar 2019
Französisches Baguette mit lockerer Krume, mit einem karierten Tuch und Brotmesser auf einem französischen Holzbrett.

Baguette backen wie in Frankreich – einfach & original

22. Januar 2019

Kerniges Vollkornbrot

17. Januar 2019

Kornkruste (mit und ohne Saaten)

16. Januar 2019
Kartoffel-Kürbiskern-Brot angeschnitten auf einem alten Backblech

Kartoffel-Kürbiskern-Brot

12. Januar 2019

Französische Brioche: ein luftiger Traum

7. Januar 2019

Mediterranes No-Knead-Brot

1. Januar 2019
Maroni Brot (Auffrischbrot) auf einem alten Backblech

Maroni Brot (Auffrischbrot)

28. Dezember 2018
Saftige Kartoffelkruste (Potatoe Crust Bread) auf einem altem Blech

Saftige Kartoffelkruste über Nacht (Potatoe Crust Bread)

18. Dezember 2018
Cranberry-Walnuss-Brot in einer Holzkiste mit Walnüssen und Cranberries

Cranberry-Walnuss-Brot: Weihnachtsbrot

6. Dezember 2018
Französisches Weizenkrüstchen

Französisches Weizenkrüstchen (Pain de blé)

26. November 2018
Ein runder Laib Dinkel-Bauernkruste mit knuspriger, bemehlter Oberfläche und einem dekorativen Muster auf dunklem Untergrund.

Dinkel-Bauernkruste (reines Dinkelbrot)

11. November 2018
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