Elsässer Federweißling − mit krachender Kruste
24. September 2018
Brot-Rezepte mit Lievito Madre
Focaccia mit Tomaten und Lievito Madre (Discard)
21. August 2018
Mehrkorntoast (mit Vollkorn & Dinkel)
12. August 2018
Rustikale Dinkelkruste (Übernachtgare)
15. Juni 2018
Gelbweizenkruste: knuspriges Weißbrot
10. Juni 2018
Mehrkornbrot mit Hefewasser
31. Mai 2018
Pane Bianco – einfaches mediterranes Weißbrot
23. Mai 2018
Weizenkrüstchen mit Joghurt (Auffrischbrot)
18. März 2018
Sandwichtoast: saftig, locker, zart
12. Februar 2018
Lievito Madre ansetzen & auffrischen – für Einsteiger erklärt
8. Dezember 2017