Vanillepaste: einfach selbst gemacht ohne Alkohol
Diese Vanillepaste ist ein Grundrezept für selbst gemachten Vanilleextrakt. Sie eignet sich für Gebäck, Desserts, Getränke und Pralinen.
Vegan
Malz-Korn-Kruste: knusprig & saftig
Mein heutiges Rezept für euch ist ein leckeres Körnerbrot…meine Malz-Korn-Kruste. Sie ist sehr knusprig, aromatisch und wunderbar saftig. Wir lieben
Mediterranes Weißbrot (mit Hefewasser)
Heute an dieser Stelle mal wieder ein leckeres Brotrezept für euch…für ein mediterranes Weißbrot mit Hefewasser (Fermentwasser). Dank des Hefewassers
Backmalz einfach selbstgemacht – alles über Bac …
Heute habe ich für euch ein neues Basic-Rezept für selbst gemachtes Backmalz. Viele von euch haben mich gefragt, ob es
Wurzelbrötchen – rustikal und einfach
Heute habe ich für euch ein Rezept für leckere Wurzelbrötchen. Diese Wurzelbrötchen sind super einfach nachzubacken und somit auch für
Kleine Weltmeisterbrötchen über Nacht (aus der B …
Mini-Weltmeisterbrötchen aus der Brownieform: schnell, einfach und perfekt für frische, knusprige Brötchen am Morgen. Ideal fürs Frühstück, Abendbrot oder als Beilage. Morgens in nur 30 Minuten auf dem Tisch!
Gebrannte Mandeln mit Amaretto
Heute habe ich für euch so kurz vor Weihnachten noch das Rezept für leckere gebrannte Mandeln mit Amaretto. Meine gebrannten
Wärmende Kürbissuppe – aromatisch und wür …
Findet ihr es im Moment auch so furchtbar kalt draußen? Mir ist es definitiv zu kalt! Also gibt es heute
Lievito Madre ansetzen: Einfache Anleitung mit vie …
Selbst einen Lievito Madre (LM) ansetzen, geht ganz einfach. Ich zeige dir, was du dabei beachten musst, damit es auf
