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Signature Herz von Cookie und Co.

Sauerteigreste

Rosmarin Cracker mit Parmesankäse, Lievito Madre Sauerteig im Teig und bestreut mit Fleur de Sel.,

Rosmarin-Cracker mit Olivenöl (Sauerteigreste-Verwertung)

Mehrere Scheiben des Bananenbrots sind übereinandergestapelt. Eine Hand hebt die oberste Scheibe an. Auf dem Brot sind Erdnüsse und eine dekorative Bananenhälfte zu erkennen.

Saftiges Bananenbrot mit Schokolade (Bananenverwertung)

Goldbraune schwedische Hafercookies mit Sauerteig, angerichtet auf einer rustikalen Keramikplatte, umgeben von Zartbitterschokoladenstückchen und einer Tasse Kaffee – perfekt für eine gemütliche Auszeit.

Schwedische Hafercookies mit Sauerteig – Einfach & Lecker

Eine frisch gebackene Quiche Lorraine in einer grünen Tarteform, aufgeschnitten und garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln. Einige Stücke sind entnommen und auf weißen Tellern serviert. Daneben liegt ein Messer auf einer grün-weiß karierten Serviette.

Quiche Lorraine: Klassisch oder mit Sauerteig (Auffrischrezept)

Hafer-Joghurt-Brot auf einem Holzbrett, das in Scheiben geschnitten wird.

Hafer-Joghurt-Brot – mild & einfach

Cover des Brötchenbackbuchs „Zeit für gute Brötchen“ von Sonja Bauer.

Zeit für gute Brötchen – Buchankündigung

Vollkornbrötchen mit einem aufgerissenem Ausbund.

Spontane Vollkornbrötchen (Auffrischbrötchen)

Zwiebelknorze – Zwiwwelknorze (Auffrischrezept)

Spontanes Auffrischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten.

Spontanes Auffrischbrot

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