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Hefebrote

Französische Brioche: ein luftiger Traum

7. Januar 2019

Mediterranes No-Knead-Brot

1. Januar 2019
Maroni Brot (Auffrischbrot) auf einem alten Backblech

Maroni Brot (Auffrischbrot)

28. Dezember 2018
Saftige Kartoffelkruste (Potatoe Crust Bread) auf einem altem Blech

Saftige Kartoffelkruste über Nacht (Potatoe Crust Bread)

18. Dezember 2018
Cranberry-Walnuss-Brot in einer Holzkiste mit Walnüssen und Cranberries

Cranberry-Walnuss-Brot: Weihnachtsbrot

6. Dezember 2018
Französisches Weizenkrüstchen

Französisches Weizenkrüstchen (Pain de blé)

26. November 2018
Ein runder Laib Dinkel-Bauernkruste mit knuspriger, bemehlter Oberfläche und einem dekorativen Muster auf dunklem Untergrund.

Dinkel-Bauernkruste (reines Dinkelbrot)

11. November 2018
Kürbis-Kamut-Kasten

Kürbis-Kamut-Kasten (Herbstbrot)

9. November 2018
Ruchbrot mit Malzbier

Ruchbrot mit Malzbier: einfach & lecker

29. Oktober 2018
Französischer Buttertoast

Französisches Butter-Toastbrot

19. Oktober 2018
Pane rustico

Pane rustico (World Bread Day 2018)

16. Oktober 2018
Elsässer Federweißling

Elsässer Federweißling − mit krachender Kruste

24. September 2018
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