Einfaches Dinkel-Körnerbrot ohne Kneten
Das solltest du unbedingt nachbacken: mein einfaches und leckeres Dinkel-Körnerbrot Rezept ohne Kneten. Ein einfaches und aromatisches Sauerteigbrot über Nacht mit Vollkornmehl und viel Aroma!
vegan
Hafer-Joghurt-Brot – mild & einfach
Ein mildes und saftiges Brot mit Haferflocken und Joghurt für viele Gelegenheiten. Es kann als Kastenbrot oder als Brotlaib zubereitet werden.
Mediterranes Olivenbrot – mein Sommerbrot „Olivia“
Mediterranes Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten. Perfekt zum Grillen und für sommerliche Gerichte.
Selbstgemachte Brotbackmischung „Saatenkasten“
Lust auf ein saftiges, körniges Brot ohne großen Aufwand? Mit dieser einfachen Brotbackmischung für einen Saatenkasten gelingt dir im Handumdrehen ein aromatisches Vollkornbrot mit vielen Saaten – ganz ohne Kneten. Perfekt für alle, die unkompliziert und trotzdem richtig lecker backen möchten!
Einfaches Weizenbrot
Heute habe ich für dich ein neues Brotrezept mitgebracht: ein einfaches Weizenbrot ohne Sauerteig. Dennoch besitzt dieses Brot ein tolles
Rustikales Auffrischbrot „Jule 2.0“
Heute habe ich für dich mal wieder ein Mischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten mitgebracht: ein rustikales Auffrischbrot. Sozusagen Jule 2.0.
Weltmeisterbrötchen
Heute habe ich dir ein neues Rezept für Brötchen mitgebracht: meine Weltmeisterbrötchen. Das sind herrlich knusprige, saftige und kernige Brötchen
Fonduebrot
Heute habe ich mal wieder eine neue „No Knead“ Brot Variante für dich, ein super einfaches und dennoch leckeres Fonduebrot.
Apfel-Nuss-Kruste – saftiges Sauerteigbrot über Nacht
Die Apfel-Nuss-Kruste vereint saftige Krume, rustikales Aroma und eine herrlich nussige Note. Geriebener Apfel sorgt für Fruchtigkeit und langanhaltende Frische, während geröstete Nüsse dem Brot Tiefe und Textur geben. Mit einer langen kalten Teigführung entwickelst du sozusagen im Schlaf komplexe Aromen und genießt am Backtag entspannt ein duftendes Sauerteigbrot. Perfekt für Herbst und Winter – oder das ganze Jahr über.
