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Brot-Rezepte

Ein runder Laib Dinkel-Bauernkruste mit knuspriger, bemehlter Oberfläche und einem dekorativen Muster auf dunklem Untergrund.

Dinkel-Bauernkruste (reines Dinkelbrot)

11. November 2018
Kürbis-Kamut-Kasten

Kürbis-Kamut-Kasten (Herbstbrot)

9. November 2018
Ruchbrot mit Malzbier

Ruchbrot mit Malzbier: einfach & lecker

29. Oktober 2018
Französischer Buttertoast

Französisches Butter-Toastbrot

19. Oktober 2018
Pane rustico

Pane rustico (World Bread Day 2018)

16. Oktober 2018
Elsässer Federweißling

Elsässer Federweißling − mit krachender Kruste

24. September 2018
Rustikales Mischbrot mit Lichtkornroggen

Rustikale Landkruste aus dem Kasten

15. September 2018
Burger Buns

Burger Buns mit Lievito Madre (Hamburger brötchen)

9. September 2018
Feigen-Walnuss-Brot

Feigen-Walnuss-Brot (Pain aux figues et noix)

1. September 2018
Focaccia mit Lievito Madre

Focaccia mit Tomaten und Lievito Madre

21. August 2018

Mehrkorntoast (mit Vollkorn & Dinkel)

12. August 2018
Kartoffel-Kefir-Kasten

Kartoffel-Kefir-Kasten (mit Übernachtgare)

6. August 2018
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