Zeit für gute Brötchen

Zeit für gute Brötchen: Das ideale Buch für alle, die knusprige Brötchen lieben und gerne selbst backen wollen

Schluss mit langweiligem Brot zum Frühstück! Entdecke mit Zeit für gute Brötchen die Welt der knusprigen Brötchen. Ob Anfänger oder Fortgeschrittener: Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten und fundiertem Grundwissen gelingen dir garantiert die perfekten Brötchen.

In meinem Brötchenbuch findest du nicht nur leckere Rezepte, sondern auch einen Theorieteil mit Grundlagenwissen und praktischen Tipps. So erfährst du beispielsweise, wie du Zutaten austauschen und Rezepte anpassen kannst. Hierbei habe ich versucht, die vielen Fragen einfließen zu lassen, die mich tagtäglich erreichen.

Dieses Brötchen-Backbuch ist der zweite Teil meines Brotbackbuchs „For the love of bread – Zeit für gutes Brot“. Freue dich nun auf ein neues, gelingsichere Brötchen-Rezepte!

Ob fürs Frühstück, das Mittagessen oder zum Abendessen – mit Zeit für gute Brötchen hast du immer die passenden Brötchen zur Hand!

Über die Autorin

Sonja Bauer ist Autorin, Foodbloggerin und Foodfotografin. Sie lebt mit ihren Zwillingen und ihrem Mann in Berlin und ist seit vielen Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Als Ernährungsexpertin weiß sie genau, worauf es bei der Rezeptentwicklung ankommt. 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Foodblog »Cookie und Co« und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für die Foodfotografie und das Backen von Brot und Brötchen. Ihre Liebe zum Backen und Kochen teilt sie online auf cookieundco.de.