Brot & Brötchen Rezepte

Brot und Brötchen selber backen ist einfacher, als viele denken – und das Beste: Du entscheidest selbst über Zutaten, Geschmack und Frische. Ob knuspriges Sauerteigbrot, luftige Brötchen mit Übernachtgare oder ein schnelles Hefebrot für den Feierabend – hier findest du meine liebsten Rezepte für jeden Anlass.

Alle Brote und Brötchen auf Cookie und Co sind mehrfach erprobt, gelingsicher und für zu Hause optimiert. Ich nehme dich Schritt für Schritt an die Hand und zeige dir, wie dir Brote mit Sauerteig, Hefe oder Lievito Madre auch ohne Profi-Ofen sicher gelingen. So kannst du dein Brot frisch aus dem Ofen genießen – ganz ohne Bäcker.