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Mehl T65

Hier findest du meine Rezepte mit französischem Weizenmehl T65.
Baguette mit Sauerteig und lockerer Krume auf einem französischen Holzbrett mit einem Leinentuch und Brotmesser daneben.

Sauerteig-Baguette: Mein bestes Rezept – unschlagbar aromatisch & gelingsicher

29. September 2025
Spontanes Auffrischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten.

Spontanes Auffrischbrot

19. Februar 2023
Rustikales Baguette mit Sauerteig, wie in Frankreich.

Rustikales Baguette wie in Frankreich

27. Dezember 2019

No-Knead-Weizenmischbrot – super einfach

1. Juni 2019

No knead Brötchen – genial einfach

19. Februar 2019
Französisches Baguette mit lockerer Krume, mit einem karierten Tuch und Brotmesser auf einem französischen Holzbrett.

Baguette backen wie in Frankreich – einfach & original

22. Januar 2019
Feigen-Walnuss-Brot

Feigen-Walnuss-Brot (Pain aux figues et noix)

1. September 2018
Baguettebrötchen

Baguettebrötchen: rustikal & knusprig (mit Hefewasser)

1. August 2018
Brötchen mit Hefewasser, ohne Hefe

Wildhefe-Brötchen: knusprig & luftig

3. März 2018

No knead Bread (mit Hefewasser)

25. Februar 2018
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