• Amarettini in einen Mixer oder in eine Moulinette ö. ä. geben und zerkleinern.
  120 g Amarettini
• Die Schokolade fein reiben.
  200 g Kaffee-Sahne-Schokolade
• Die Amarettinibrösel und die geriebene Schokolade mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen (gerne KURZ im Mixer vermischen).
  40 g Amaretto, 50 g Mascarpone, 1/2 TL Vanilleextrakt
• Umfüllen und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
• Danach zu kleinen Kugeln formen (etwa in der Größe von Marzipankartoffeln) und in Kakao wälzen. (Den Kakao dazu am besten vorher durch sieben).
  Back-Kakao
• Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält das Tiramisu Konfekt mindestens 4 Wochen.

Zubereitung mit dem Thermomix

• Amarettini in den Mixtopf geben und für 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern, danach umfüllen.
  120 g Amarettini
• Anschließend die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und ebenfalls für 8 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
  200 g Kaffee-Sahne-Schokolade
• Nun wieder die Amarettinibrösel hinzugeben und für 5 Sek. / Stufe 3 / Linkslauf mischen.
  40 g Amaretto, 50 g Mascarpone, 1/2 TL Vanilleextrakt
• Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 15 Sekunde / Stufe 4 / Linkslauf zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
• Umfüllen und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
• Danach zu kleinen Kugeln formen (etwa in der Größe von Marzipankartoffeln) und in Kakao wälzen. (Den Kakao dazu am besten vorher durch sieben).
  Back-Kakao
• Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält das Tiramisu Konfekt mindestens 4 Wochen.