Frozen Aperol Spritz
Fruchtig-herber Sommerdrink zum Löffeln oder Schlürfen. Mit gefrorenen Erdbeeren, Prosecco und Tonic. In 2 Minuten gemixt, für Ninja Creami, Thermomix oder Eismaschine.
Servings 6 Portionen
Calories 94,2kcal
Zutaten
- 150 ml Aperol
- 150 ml Orangensaft
- 100 ml Prosecco
- 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren) alternativ Mango oder Pfirsich
- 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack (ersatzweise Puderzucker)
- 50 ml Tonic Water
Außerdem
- Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren (zur Deko)
Anleitungen
Schnelle Variante im Mixer (ohne Einfrieren):
- Gefrorene Erdbeeren, Aperol, Orangensaft und Prosecco in einen Hochleistungsmixer geben.Auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Slushie-Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mit dem Stampfer nachhelfen.150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren), 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack
- Tonic Water kurz unterheben. Sofort in vorgekühlte Gläser füllen, mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Hinweis: Für diese Variante müssen die Erdbeeren richtig durchgefroren sein, sonst wird der Drink zu flüssig.50 ml Tonic Water, Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Mit dem Ninja Creami
- Alle Zutaten (außer Tonic Water) gut verrühren oder pürieren.In den Creami-Behälter füllen und mindestens 24 Stunden einfrieren.150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren), 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack
- Behälter ca. 10 Minuten antauen lassen, das Tonic Water mit in den Becher geben und dann das Sorbet-Programm starten.50 ml Tonic Water
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Mit dem Thermomix
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 8 pürieren150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren), 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack, 50 ml Tonic Water
- Danach in ein flaches, gefriergeeignetes Gefäß (oder eine Eiswürfelform) füllen und mind. 8–10 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Gefrorene Masse 15 Min. antauen lassen. Danach in groben Stücken in den Mixtopf geben. Dann 1 Min. | Stufe 6 mixen, ggf. mit dem Spatel nachhelfen.
- Für eine feine Textur nochmal 10–20 Sek. | Stufe 4 mixen.
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Mit der Eismaschine
- Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder Blender fein pürieren. Optional durch ein Sieb streichen.Die Masse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren), 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack, 50 ml Tonic Water
- Danach in die laufende Eismaschine geben und ca. 25–30 Minuten gefrieren.
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Notizen
- Frisch oder gefroren? Für Ninja Creami und Eismaschine sind frische Erdbeeren kein Problem, da die Masse sowieso eingefroren wird. Gefrorene Erdbeeren brauchst du nur, wenn du direkt einen Slushie mixen willst ohne Gefrierzeit.
- Für die alkoholfreie Variante: Aperol & Prosecco durch alkoholfreie Alternativen oder Zitronenlimo ersetzen.
- Für einen noch intensivere Farbe und Fruchtigkeit: 2–3 TK-Himbeeren mit pürieren.
- Du kannst das den Frozen Aperol Spritz auch vorbereiten und 10–15 Minuten vor dem Servieren antauen lassen und als Aperol Slush servieren.
Nährwerte
Kalorien: 94,2kcal | Kohlenhydrate: 20,9g | : 1Portion
