Frozen Aperol mit Erdbeeren
Sommerurlaub im Glas: Fruchtig-frisch und die perfekte Erfrischung für heiße Tage! Der Frozen Aperol Spritz mit Erdbeeren wird mit Aperol, Tonic, Prosecco und Erdbeeren zubereitet – schnell, unkompliziert und je nach Vorliebe im Ninja Creami, Thermomix oder in der Eismaschine. (alkoholfrei möglich)
Servings 6 Portionen
Calories 94,2kcal
Zutaten
- 150 ml Aperol
- 150 ml Orangensaft
- 100 ml Prosecco
- 100 g frische Erdbeeren gewaschen, geviertelt
- 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack (ersatzweise Puderzucker)
- 50 ml Tonic Water
Außerdem
- Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren (zur Deko)
Anleitungen
Mit dem Ninja Creami
- Alle Zutaten (außer Tonic Water) gut verrühren oder pürieren.150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g frische Erdbeeren, 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack
- In den Creami-Behälter füllen und mindestens 24 Stunden einfrieren.
- Behälter ca. 10 Minuten antauen lassen, das Tonic Water mit in den Becher geben und dann das Sorbet-Programm starten.50 ml Tonic Water
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Mit dem Thermomix
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 8 pürieren150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g frische Erdbeeren, 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack, 50 ml Tonic Water
- Danach in ein flaches, gefriergeeignetes Gefäß (oder eine Eiswürfelform) füllen und mind. 8–10 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Gefrorene Masse 15 Min. antauen lassen. Danach in groben Stücken in den Mixtopf geben. Dann 1 Min. | Stufe 6 mixen, ggf. mit dem Spatel nachhelfen.
- Für eine feine Textur nochmal 10–20 Sek. | Stufe 4 mixen.
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Mit der Eismaschine
- Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder Blender fein pürieren. Optional durch ein Sieb streichen.150 ml Aperol, 150 ml Orangensaft, 100 ml Prosecco, 100 g frische Erdbeeren, 1-2 EL Erdbeer- oder Himbeersirup, nach Geschmack, 50 ml Tonic Water
- Die Masse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Danach in die laufende Eismaschine geben und ca. 25–30 Minuten gefrieren.
- Sorbet in Gläser füllen und nach Belieben noch einen Schuss Prosecco hinzuügen.Mit Orangenscheiben, Minze oder Erdbeeren dekorieren und sofort genießen.Bio-Orangenscheiben, frische Minze, Erdbeeren
Notizen
- Für die alkoholfreie Variante: Aperol & Prosecco durch alkoholfreie Alternativen oder Zitronenlimo ersetzen.
- Für einen noch intensivere Farbe und Fruchtigkeit: 2–3 TK-Himbeeren mit pürieren.
- Du kannst das den Frozen Aperol Spritz auch vorbereiten und 10–15 Minuten vor dem Servieren antauen lassen und als Aperol Slush servieren.
Nährwerte
Kalorien: 94,2kcal | Kohlenhydrate: 20,9g
