Baileys-Schoko-Creme
Servings 2 kleine Gläser
Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 60 g Baileys oder selbstgemachten Whiskey-Sahne-Likör Rezept hier…
- 50 g Kondensmilch (Ich hatte 10%Fetoder haltbare Sahne
- 1 Tl Vanilleextrakt oder 2 Prisen gemahlene Vanille
- 50 g Butter
Anleitungen
- Die Schokolade fein hacken.
- Zusammen mit dem Baileys, der Kondensmilch/Sahne, der Butter und dem Vanilleextrakt über einem Wasserbad schmelzen lassen. Dabei alle Zutaten gründlich miteinander verrühren. (In einer beheizbaren Rührschüssel/ Küchenmaschine mit Kochfunktion geht dies auch wunderbar mit dem Schokoladen Programm.)
- Wenn sich die Zutaten zu einer homogenen Masse verbunden haben, wird die Creme in Gläser abgefüllt.
- Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sie sich etwa 4 Wochen.
Notizen
Bitte den Vanilleextrakt nicht mit Vanillezucker ersetzten, sonst sind später die Zuckerkristalle in der Creme!
Statt Vanilleextrakt kann können auch oder 2 Prisen gemahlene Vanille* verwendet werden.
