Name: MEDITERRANE TOMATEN-FETA-CREME | Dip & Aufstrich
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: PT-476095H35M41S
Total time: PT-476095H35M41S
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 200 g Feta (in Stücken); 200 g Frischkäse (Fettstufe egal); 100 g getrocknete Tomaten (alternativ getrocknete Soft-Tomaten oder in Öl eingelegte Tomaten); 10 g Olivenöl; 2 Stängel frisches Basilikum (abgezupft); etwas wilder Oregano; 1 Prise Zucker; 1 Prise Chili (optional); ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2-3 EL Sahne oder Milch (bei Bedarf)

MEDITERRANE TOMATEN-FETA-CREME | Dip & Aufstrich

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Autor:
Sonja
Arbeitszeit:
10 Minuten
Wartezeit:
1 Stunde
Gesamtzeit:
1 Stunde 10 Minuten
Ertrag:
6 Portionen
Kategorie:
Abendbrot, Aufstrich, Dip, Frühstück, Grillen, Vesper
Küche:
deutsch, german, greek, griechisch, Italian, Italienisch

Portionen: Stück

Zutaten

1 Knoblauchzehe
200 g Feta (in Stücken)
200 g Frischkäse (Fettstufe egal)
100 g getrocknete Tomaten (alternativ getrocknete Soft-Tomaten oder in Öl eingelegte Tomaten)
10 g Olivenöl
2 Stängel frisches Basilikum (abgezupft)
etwas wilder Oregano
1 Prise Zucker
1 Prise Chili (optional)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2–3 EL Sahne oder Milch (bei Bedarf)

Cook Mode Dein Display wird nicht dunkel.

Zubereitung

Vorbereitung

(Entfällt bei nur leicht gesalzenen Soft-Tomaten oder in Öl eingelegten Tomaten.)
Tomaten mit heißem Wasser übergießen.
Für eine Stunde einweichen lassen. Danach gut abtropfen lassen.

Zubereitung

Knoblauch schälen und durchpressen oder sehr fein hacken.
Danach zusammen mit den weiteren Zutaten in einem Foodprozessor/ Blitzhacker/ Mixer gut mittelgrob bis fein pürieren.
Bei Bedarf und je nach gewünschter Konsistenz noch 2–3 EL Sahne oder Milch unterrühren, bis eine geschmeidige Masse.
Nochmal abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Find it online: https://cookieundco.de/mediterrane-tomaten-feta-creme-dip-aufstrich/