Maibowle mit Erdbeeren und Waldmeister (mit & ohne Alkohol)
Eine erfrischende Erdbeer-Bowle mit Waldmeister und Zitrone. Das Rezept kann mit und ohne Alkohol zubereitet werden.
- Arbeitszeit:
15 Minuten - Wartezeit:
2 Stunden - Gesamtzeit:
2 Stunden 15 Minuten - Ertrag:
8−10 Gläser - Kategorie:
Drinks - Küche:
deutsch
Stück
Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 Bund Waldmeister (1–2 Tage angewelckt)
- 1 unbehandelte Zitrone
- 2–3 EL Zucker (je nach Geschmack)
- 1 Flasche Weißwein (0,75 l) oder weißer Traubensaft
- 1 Flasche Sekt oder Prosecco (0,75 l) oder spritziges Mineralwasser
- Eiswürfel zum Servieren (optional)
Zubereitung
(Den Bund Waldmeister unbedingt 1–2 Tage vorher leicht welken lassen.)
- Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Zitronen heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.
- Den Weißwein (oder Traubensaft) in eine Karaffe oder ein Bowle-Gefäß füllen und mit dem Zucker mischen. (Ich würde den Zucker bei Traubensaft weglassen.)
- Danach die Erdbeeren und Zitronenscheiben zugeben und den Waldmeisterbund kopfüber hineinhängen. Dabei sollten nur die Walmeisterblättchen mit der Flüssigkeit bedeckt sein (nicht die Stiele).
- Abgedeckt ca. 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
- Anschließend den Waldmeister entfernen.
- Danach mit dem Sekt (oder Mineralwasser) auffüllen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren. Cheers!
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