Eierliköreis | Thermomix-Rezept
Das Eis wird durch den Alkoholgehalt nur cremig-fest, wenn es richtig kalt tiefgefroren wird (-18°C). Ggf. einen Teil des Eierlikörs durch Sahne ersetzen. Es kommt auch auf den Alkoholgehalt des Eierlikörs an.
- Arbeitszeit:
10 Minuten - Wartezeit:
7 Stunden 50 Minuten - Gesamtzeit:
8 Stunden - Ertrag:
1000 g Eiscreme - Kategorie:
Dessert, Nachspeise, Snack - Küche:
deutsch, german
Stück
Zutaten
- 200 g GOLDELSE Likör (Eierlikör)
- 400 g Sahne
- 400 g gezuckerte Kondensmilch ((1 Dose))
- 80–100 g Raspel-Schokolade (optional )
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, für 1 Min/ Stufe 4 cremig rühren.
- Die Eismasse in eine Gefrierschrank geeignete Form geben (flache Alu-/ Auflaufform oder Eiswürfelform) und gut durchfrieren lassen (dauert mind. 5-8 Stunden).
- Danach das Eis auslösen und ggf. mit einem Messer in Würfel schneiden.
Diese portionsweise in den Mixtopf geben und für je 15 Sek./ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. - Nach Belieben geraspelte Schokolade unterheben.
- Danach am besten nochmal für 60 Minuten bis zum Verzehr ins Eisfach geben oder im Gefrierschrank lagern.