Snacks

Grissini mit frischen Kräutern wie Bärlauch

Grissini | Grundrezept

Heute habe ich für dich einen knusprig-herzhaften Snack mitgebracht: Grissini. Ein wahrer Fingerfood Klassiker und perfekt für laue Frühlings- oder Sommerabende zu einem Gläschen Wein. Zur Jahreszeit passend, habe ich sie mit Bärlauch verfeinert. Das beste daran, die Grissini sind einfach zubereitet und ideal für übrigen Sauerteig, denn dieser kann hier nach Wunsch mitverarbeitet werden.…♥  …

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Knusper Cracker – Grundrezept | Mit Sauerteig möglich

Knusper−Cracker

Heute habe ich dir einen herrlich knusprigen Snack mitgebracht: Meine Knusper Cracker. Dieses Rezept kannst du nach Lust und Laune immer wieder abwandeln und neue Versionen ausprobieren. Es ist also ein Grundrezept, bei dem du ganz wunderbar selber kreativ werden kannst. Sogar übrigen Sauerteig kannst du hier auf zwei unterschiedliche Weisen verwerten. Das beste daran, …

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Taralli pugliesi (ampulisches Familienrezept)

Taralli pugliesi

Heute entführe ich dich nach Bella Italia, mit einer typisch süditalienischen Knabberei: knusprige Taralli pugliesi, nach einem original apulischen Familienrezept. Aber halt, Stopp! Natürlich habe ich dir auch noch eine “Cookie und Co Variante” mitgebracht. Es gibt also gleich zwei Rezeptvarianten- einmal die originale und einmal eine, mit der du wunderbar übrige Lievito Madre verbrauchen …

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Brotchips würziger Snack

Brotchips

Heute habe ich dir einen herzhaften Snack mitgebracht: Würzige und knusprige Brotchips. Perfekt für laue Sommerabende zu einem Gläschen Wein oder als Snack beim Lieblings-Krimi. Das beste daran, die Brotchips sind super schnell gemacht und ideal für die Resteverwertung von altbackenem Brot, Brötchen oder Baguette…♥  Brotchips für ein Blogevent Brotchips sind so einfach und schnell …

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Avocado Bacon Sandwich mit zweierlei Pesto

Avocado Bacon Sandwich mit Pesto

Heute habe ich für euch ein verboten leckeres Avocado Bacon Sandwich mit zweierlei Pesto mitgebracht. Grundlage ist ein Toastbrot eurer Wahl – ich habe mein selbstgebackenes Mehrkorntoast verwendet. Darauf werden abwechselnd Pesto, gebratener Bacon, Avocado, Ei und Käse geschichtet und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion…♥ Das Avocado Bacon Sandwich habe ich mit Hilfe meines GRAEF Alleschneiders (ich …

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Panini Caprese

Panini Caprese & Rezept für Rucola-Ricotta-P …

Heute habe ich für euch einen schnellen Snack im Gepäck. Der so richtig lecker und sommerlich schmeckt und genau das Richtige für warme Sommertage ist: Panini Caprese…So einfach und doch so gut, ruck-zuck zubereitet und super lecker! ♥ Die Kombination aus Tomate und Mozzarella ist ja sowieso der Klassiker schlecht hin – nicht nur im …

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Grill-und Pfannenbrot

Grill- und Pfannenbrot / Panini-Brot

Not macht erfinderisch, wie es so schön heißt. Bei mir ist aus der Not heraus dieses Grill- und Pfannenbrot entstanden. Denn als sich letztens meine Ofentür eines namenhaften Herstellers verabschiedet hat, stand ich plötzlich ohne Ofen da. Das geht gar nicht! Mein Tiefkühler war zwar zum Glück gut mit Brot und Brötchen gefüllt, aber nicht …

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Käsefüße

Käsefüße zum knabbern: schneller Partysnack aus …

Heute habe ich mal wieder ein Blitzrezept für euch…Käsefüße zum knabbern. Auch wenn wir noch mitten in der Weihnachtszeit stecken, steht auch schon Sylvester vor der Tür. Deshalb ist auch zu diesem Thema mal wieder eine Blogger-Parade gestartet. Es geht um Sylvester und dafür habe ich hier mal einen schnellen und lustigen Snack für euch. …

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Pizzabrot Sandwich mit Basilikum-Ricotta-Pesto

 Mein heutiges Rezept für euch fällt mal wieder unter die Kategorie einfach, schnell und lecker….ein leckeres mediterranes Pizzabrot Sandwich, bestehend aus meinem Pizzabrot (Rezept hier), belegt mit einem leckeren Basilikum-Ricotta-Pesto, Tomaten und Mozzarella. Ich streue zusätzlich noch gerne etwas Pizzagewürz aus einer Gewürzmühle über Tomaten und Mozzarella, das ergänzt die leckeren Aromen noch . Das Pizzabrot Sandwich …

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Schinkenrosen

Heute gibt es ein Rezept für Schinkenrosen. Auf die Idee bin ich gekommen, als ich die beliebten Apfelrosen gebacken habe… Sie sehen immer so hübsch aus und als pikante Version sind sie doch das perfekte Party- und Fingerfood fürs Buffet. Als Grundlage dient meines Lieblings – Pizzateig, den ich fast immer im Kühlschrank habe. Er kann …

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