Winter

Kuchenstück von einer Apfel-Glögg-Torte (Apfel-Wein-Torte) auf einem Teller mit Weihnachtsbeleuchtung im Hintergrund.

Apfel-Glögg-Torte (mit Glögg)

Heute habe ich für dich ein neues und überaus leckeres Kuchen-Rezept im Gepäck. Und da wir uns in großen Schritten auf die Weihnachtszeit zubewegen, passt doch jetzt nichts besser als ein leckerer winterlich-weihnachtlicher Apfelkuchen: Eine Apfel-Glögg-Torte. Sehr lecker, sehr fruchtig und herrlich würzig-aromatisch. Genau der richtige Seelenwärmer für dunkle und kalte Wintertage…♥ Die Apfel-Glögg-Torte Die …

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Apfel-Wein-Torte mit Calvados

Apfel-Cidre-Torte mit Calvados

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Kuchen-Rezept für dich. Und da wir so langsam mitten im Spätsommer stecken und meteorologisch ja sogar schon der Herbst angefangen hat, passt doch jetzt nichts besser als ein leckerer Apfelkuchen! Eine Apfel-Cidre-Torte mit Calvados, um ganz genau zu sein. Sehr lecker, sehr fruchtig und mit dem gewissen etwas…♥ …

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Zitronen-Ingwer-Trunk mit Kurkuma in einem Glas und Flaschen

Zitronen-Ingwer-Trunk mit Kurkuma (Erkältungskill …

Heute hab ich für euch mal nichts aus dem Backofen, sondern einen wohltuenden Zitronen-Ingwer-Trunk mit Kurkuma. Für mich persönlich ein echter Erkältungskiller und sehr angenehm bei Halsschmerzen und  allgemein bei beginnenden Erkältungsbeschwerden. Er wärmt von innen und tut einfach gut, ähnlich wie mein Ingwer-Orangenkonzentrat mit Honig auch. Und das alles mit der Kraft der Natur. ♥ Ingwer …

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Aperol-Orangen-Geele mit Aperol Spritz im Hintergrund.

Aperol-Orangen-Gelee

Heute wird wieder mal eingekocht auf Cookie und Co, es gibt ein leckeres Aperol-Orangen-Gelee Rezept für euch. Das Gelee habe ich mit Blutorangen gekocht, ihr könnt aber auch normale Orangen oder gleich Orangensaft nehmen. Aperol und Orangen passen einfach wunderbar zusammen. Der italienische Aperitivo erinnert mich immer so sehr an Italien. Ja, daran denke ich …

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Maroni Brot aufgeschnitten auf einem alten Backblech

Maroni Brot (Auffrischbrot)

Heute habe ich für euch ein sehr leckeres Maroni Brot mitgebracht. Ein Brot Rezept, bei dem ihr wunderbar übrigen Sauerteig verwerten könnt – sozusagen ein Auffrischbrot. Denn beim Auffrischen von Sauerteig bleibt ja oftmals einiges an altem Sauerteig übrig, der nicht mehr benötigt wird. Die Idee für dieses Brot kam mir bereits in unserem Italien …

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Rinderrouladen

Rinderrouladen – klassisch (aus dem Ofen)

Heute wird es deftig, es gibt nämlich heute für euch ein Rezept für geschmorte Rinderrouladen. Schmorgerichte passen einfach so wunderbar in die kalte Jahreszeit. Sie schmecken nicht nur sehr lecker, sondern lassen sich auch meistens schon einfach am Vortag als “Sonntagsbraten” vorbereiten. Diese Rouladen sind eine richtig leckere und bodenständige Hausmannskost und eine traumhaft leckere Kombination …

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Früchtebrot in Scheiben geschnitten auf einem Holzbrett

Früchtebrot – weihnachtlicher Früchtekuche …

Heute habe ich für euch zur Abwechslung ein etwas gesünderes, aber sehr leckeres Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei: Ein saftiges Früchtebrot, das auch viele von euch sicherlich als Früchtekuchen kennen. Im Prinzip ist dieses Brot sogar vollwertig, da es ohne Industriezucker auskommt und nach Wunsch mit Dinkelvollkornmehl gebacken werden kann. Durch die vielen Trockenfrüchte und Nüsse …

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Birnen-Marzipan-Konfitüre

Birnen-Marzipan-Konfitüre mit Amaretto

Heute habe ich für euch eine sehr leckere Birnen-Marzipan-Konfitüre mitgebracht.  Die Konfitüre ist herrlich aromatisch durch Marzipan, Amaretto, Zimt und Vanille. Sie schmeckt nicht nur zum Frühstück grandios, sondern ist auch ein tolles Geschenk aus der Küche für Herbst, Winter und Weihnachten. Eine tolle alternative zur sehr beliebten Bratapfel-Konfitüre. ♥ Diese Birnen-Marzipan-Konfitüre ist auch mal etwas ganz anderes. …

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Zimt-Panna cotta mit Pflaumen-Portweinsoße im Glas mit Zimtstern

Zimt-Panna cotta mit Pflaumen-Portweinsoße

Heute habe ich für euch ein traumhaft leckeres Dessert für Weihnachten. Eine Zimt-Panna cotta mit Pflaumen-Portweinsoße. Sie ist einfach und schnell zubereitet und kann prima vorbereitet werden, auch für viele Portionen. Ihr könnt sie als Dessert im Glas servieren oder auch auf einen Dessert-Teller stürzen. Der krönende Abschluss für jedes Weihnachtsmenü. ♥ Zimt-Panna cotta, es weihnachtet …

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