Selbst einen Lievito Madre zu züchten geht ganz einfach. Ich zeige dir, was du dabei beachten musst, damit es auf anhieb gelingt. Neben einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Ansetzen von Lievito Madre findest du auch weitere Methoden zur Herstellung wie das Umzüchten von Sauerteig zu Lievito Madre, Lievito Madre aus Hefewasser ansetzen oder auch Lievito Madre …
Lievito Madre züchten: Einfache Anleitung zum Ans … Weiterlesen »
Heute habe ich für euch eine Anleitung um aktiven Sauerteig selbst herzustellen. Das selber Züchten von Sauerteig ist ganz einfach und danach kann es direkt mit dem Brotbacken los legen. Ich habe schon einige Rezepte mit Sauerteig hier auf meinem Blog veröffentlicht. Viele von euch habe sich daher eine Anleitung zum Sauerteig ansetzen gewünscht…hier ist …
Sauerteig ansetzen: züchten, pflegen & viele … Weiterlesen »
Heute habe ich für euch das Rezept für meine Gewürzmischung für Tomatensoße. Sie ist sehr schnell gemacht und sehr praktisch, denn damit könnt ihr euch im Handumdrehen eine leckere und würzige Tomatensoße zaubern – Besonders praktisch, wenn es mal schnell gehen muss…♥ Wichtig ist nur, dass ihr wirklich “trockene” getrocknete Tomaten verwendet. Auf keinen Fall …
Gewürzmischung für Tomatensoße (und Tomatensupp … Weiterlesen »
Heute habe ich für euch so ein schnelles Rezept, da es sich fast gar nicht lohnt es Rezept zu nennen. ???? Ich zeige euch heute nämlich, wie ihr euch ruck-zuck eine leckere Instant-Gemüsebrühe selber herstellen könnt. Es ist sozusagen ein Basic-Rezept. Diese Gemüsebrühe kommt natürlich ohne Zusatzstoffe aus, enthält keine versteckten Geschmacksverstärker bzw. Hefeextrakt oder …
Passend zu den sommerlichen Temperaturen habe ich heute mal wieder ein Pesto-Rezept für euch. Nämlich für unser Lieblings-Pesto: Pesto Rosso Es ist sehr schnell gemacht und kann auch auf Vorrat hergestellt werden, da es vielfältig verwendbar ist und sich einige Zeit im Kühlschrank hält. Dieses Pesto Rosso schmeckt außerdem nicht nur hervorragend als Soße zu …
Schreib mir gerne eine Mail an sonja@cookieundco.de
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