Taralli pugliesi − italienisches Knabbergebäck
Heute entführe ich dich nach Bella Italia, mit einer typisch süditalienischen Knabberei: knusprige Taralli pugliesi, nach einem original apulischen Familienrezept. […]
Sauerteigreste-Verwertung / Auffrisch-Rezepte
„Jule“ – Einfaches Weizenmischbrot (Sauerteigreste-Verwertung)
Heute habe ich für dich ein Mischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten mitgebracht: Mein Auffrischbrot „Jule“. Es ist eher einfach, bodenständig
Vollkorn Knäckebrot mit Saaten − ganz einfach
Heute habe ich dir ein Rezept für Vollkorn Knäckebrot mit Saaten mitgebracht. Dabei kannst du selber wählen, ob du es
Mischbrot mit Sauerteig − mein Hausbrot
Mein Lieblingsrezept für herzhaftes Mischbrot mit Sauerteig – außen knusprig, innen saftig und voller Aroma. Dieses Hausbrot ist unkompliziert, alltagstauglich und schmeckt einfach immer – ob pur, mit Butter oder herzhaft belegt.
Malzkörnchen mit Eclats (Auffrischbrötchen)
Heute habe ich mal wieder ein neues Brötchenrezept für dich. Für besonders leckere und eher rustikale Brötchen mit Vollkornanteil. Ich
Mediterranes Landbrot | Auffrischbrot
Heute gibt es mal wieder ein frisch gebackenes Brot, ein mediterranes Landbrot. Unkompliziert, italienisch angehaucht und ideal um einen Überschuss
Maroni Brot (Auffrischbrot)
Heute habe ich für euch ein sehr leckeres Maroni Brot mitgebracht. Ein Brot Rezept, bei dem ihr wunderbar übrigen Sauerteig
Focaccia mit Tomaten und Lievito Madre
Heute wird es italienisch. Es gibt Focaccia mit Lievito Madre …ein italienisches Fladenbrot, das typischerweise vor dem Backen mit Olivenöl, Salz
Weizenkrüstchen mit Joghurt (Auffrischbrot)
Heute habe ich für euch mal wieder ein Brotrezept, für mein leckeres Weizenkrüstchen. Ein mildes, saftiges und knuspriges Brot, das
