Monat: 7200000000 110Mo, 26 Aug 2019 22:52:06 +0200Europe/BerlinMo, 26 Aug 2019 22:52:06 +0200 18f2019Mo, 26 Aug 2019 22:52:06 +020008pm315220198

mediterrane Kräuter-Gewürz-Paste in einem Glas und auf einem Holzlöffel

Mediterrane Kräuter-Gewürz-Paste

Heute habe ich für dich ein tolles Basic-Rezept für die Sommer-Saison: Eine mediterrane Kräuter-Gewürz-Paste, mit der frische Sommer-Kräuter auf einfache Weise haltbar gemacht werden. Damit kannst du dir in wenigen Minuten mediterrane Kräuter für Monate konservieren. Sie sind so immer sofort griffbereit und die Kräuter schmecken quasi wie frisch…♥ Wofür kann die Paste verwendet werden? …

Mediterrane Kräuter-Gewürz-Paste Weiterlesen »

Kräuterquark mit Schnittlauch Petersilie und Schnittlauchblüten. Im Hintergrund Kartoffeln, Leinöl, Zwiebeln und Knoblauch sowie eine Pfeffermühle.

Kräuterquark | schneller Dip oder Aufstrich

Heute habe ich ein klitzekleines Rezept für dich: Kräuterquark- so wie wir ihn am liebsten mögen. Super einfach, super lecker und vielseitig verwendbar. Er schmeckt gleichermaßen zu Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln, oder Backkartoffeln. Auch zu vegetarischen Bratlingen, gegrilltem Fleisch oder zu Gemüsesticks. Ein schneller, gesunder Allround Dip sozusagen, der auch als Brotaufstrich einfach köstlich ist. Besonders lecker …

Kräuterquark | schneller Dip oder Aufstrich Weiterlesen »

Roggenschrotbrot angeschnitten auf einer alten Holzkiste

Roggenschrotbrot (100 % Roggen, ohne Hefe)

Heute habe ich für dich ein leckeres Roggenvollkornbrot mitgebracht. Ein reines Roggenschrotbrot mit Sauerteig, das ganz ohne Hefe auskommt. Für den extra Geschmacks-Kick habe ich noch ein paar geröstete Sonnenblumenkerne eingearbeitet. Übrigens ist dieses Rezept auch für Brotback-Anfänger gut geeignet oder alle, die sich noch nie so richtig an ein reines Roggenbrot und/ oder Sauerteigbrot …

Roggenschrotbrot (100 % Roggen, ohne Hefe) Weiterlesen »

Pflaumenkuchen mit Streusel

Pflaumenkuchen mit Streusel vom Blech (Quark-Öl-T …

Heute habe ich einen wahren Spätsommer-Klassiker für dich, einen Pflaumenkuchen mit Streusel vom Blech. Diesmal als super schnelle und unkomplizierte Variante mit Quark-Öl-Teig. Letztes Jahr gab es ja hier auf Cookie und Co meinen Zwetschgenkuchen mit Streusel. Auch so richtig klassisch vom Blech, aber mit Hefeteig. Ich kann mich gar nicht entscheiden, was ich nun …

Pflaumenkuchen mit Streusel vom Blech (Quark-Öl-T … Weiterlesen »

Olivenöl Brioche Burger Buns (hefefrei)

Heute habe ich mal wieder ein neues Burger Buns Rezept für dich. Aber nicht irgendeins- diesmal habe ich ganz besondere Buns für dich: Olivenöl Brioche Burger Buns. Sie werden wunderbar wattig und locker und das ganz ohne Hefe. Diese Brioche Burger Buns haben außerdem einen sehr leckeren und fein-aromatischen Geschmack, sind aber neutral genug, um …

Olivenöl Brioche Burger Buns (hefefrei) Weiterlesen »

Kirschkonfitüre deluxe

Kirsch-Konfitüre deluxe

Heute habe ich ein neues Rezept zum Einkochen für dich: eine Kirsch-Konfitüre deluxe. Sehr lecker, extra fruchtig und mit dem gewissen etwas. Deshalb auch “deluxe”, denn neben leckeren Kirschen findet sich in dieser Marmelade auch edle Vanille, beste Schokolade und feiner Likör…♥ Und was passt besonders gut zu Kirschen? Richtig…Amaretto. Der köstliche italienische Mandellikör rundet …

Kirsch-Konfitüre deluxe Weiterlesen »

Dessert mit Himbeeren und Schokoküssen

Himbeer-Schokokuss-Traum (schnelles Dessert im Gla …

Heute habe ich für dich mal wieder ein leckeres Dessert mitgebracht: Einen fruchtigen Himbeer-Schokokuss-Traum. Dieses kleine Glas voll Glück schmeckt einfach so lecker und herrlich sommerlich erfrischend. Mit Himbeeren und einer schnellen Creme aus Quark und Schokoküssen. Damit könnt ihr garantiert nicht nur eure Kids um den Finger wickeln… ♥ Und das Beste an diesem …

Himbeer-Schokokuss-Traum (schnelles Dessert im Gla … Weiterlesen »

Krume Bürli mit Sauerteig auf einem Backblech

Bürli mit Sauerteig (nach schweizer Art)

Heute habe ich wieder ein neues  Brötchen Rezept für dich. Diesmal ein Traditionsgebäck aus der Schweiz: Bürli mit Sauerteig. Allerdings ist dies natürlich meine persönliche Interpretation von den traditionellen Schweizer Bürli. Unter anderem habe ich (wie der Name schon vermuten lässt) Sauerteig mit eingearbeitet und dafür kommt im Gegenzug sehr wenig Hefe in den Teig. …

Bürli mit Sauerteig (nach schweizer Art) Weiterlesen »

de_DEGerman