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Honigkuchen - Lebkuchen vom Blech

Honigkuchen – Lebkuchen vom Blech

Heute habe ich für ein feines Weihnachtsgebäck mitgebracht: Honigkuchen. Das Rezept für diesen leckeren Lebkuchen vom Blech geht ganz einfach und schnell. Die Zubereitung ist kinderleicht und heraus kommt ein aromatischer und saftiger Kuchen. Ich habe diesmal noch einen Schuss Bratapfel-Likör hinzugegeben, aber auch ohne wird der Honigkuchen wunderbar weihnachtlich. ♥ Lebkuchen steht bei uns jedes …

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Französisches Weizenkrüstchen

Französisches Weizenkrüstchen (Pain de blé)

Es wird einmal wieder höchste Zeit für ein neues Brotrezept! Voilà, heute habe ich für euch ein französisches Weizenkrüstchen mitgebracht. Ein herrlich aromatisches und knuspriges Brot, mit locker luftiger Krume. Wer schon mit französischem Mehl gebacken hat, kann den wunderbaren Geschmack sicherlich erahnen, der sich durch die lange kalte Teigführung erst so richtig entfalten kann. …

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Gebrannte Mandelcreme (Aufstrich)

Heute habe ich für euch ein kleines Blitz-Rezept, für eine überraschend leckere und weihnachtliche Köstlichkeit aus gebrannten Mandeln: Eine gebrannte Mandelcreme, die als süßer Aufstrich gedacht ist. Die Zubereitung dauert gerade mal 5 Minuten und herauskommt ein traumhaft leckeres Geschenk aus der Küche, dass sogar vegan, milcheiweißfrei, lactosefrei und auch noch glutenfrei ist. Ihr könnt …

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Cremige Tomatensoße mit Mozzarella

Cremige Tomatensoße mit Mozzarella

Heute habe ich für euch das Rezept für eine leckere Tomatensoße, die bei uns momentan die beliebteste Soße zu Nudeln bzw. Pasta ist: Eine Cremige Tomatensoße mit Mozzarella. Sie kann übrigens genauso wie meine einfache Tomatensoße auch, auf Vorrat hergestellt und nach dem Kochen in Einmachgläser abgefüllt werden.♥ Diese cremige Tomatensoße mit Mozzarella schmeckt schön würzig, …

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Bratapfel-Likör

Bratapfel-Likör | oder: im Goldrausch! (Das Origi …

Heute habe ich für euch mal wieder ein neues Likör- Rezept mitgebracht, für einen aromatischen und sehr leckeren Bratapfel-Likör. Das ideale DIY Geschenk aus der Küche oder Mitbringsel für die Adventszeit und den Winter. Die Zubereitung ist übrigens super einfach und der Likör kann nach Wunsch auch vegan zubereitet werden. Letztes Jahr habe ich meinen Marzipanlikör …

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Espresso-Schoko-Gugelhupf

Espresso-Schoko-Gugelhupf

Wer braucht zufällig auch etwas November-Soulfood? Ich habe nämlich heute einen unverschämt leckeren Espresso-Schoko-Gugelhupf für euch. Denn heute ist der offizielle Tag des Gugelhupfs. Wusstet ihr das schon? Da muss natürlich ein Gugelhupf her. Und so wurde das Rezept für den November-Soulfood-Tag-des-Gugelhupfs-Kuchen mit extra viel Schokolade und Espresso geboren. Da haben November-Blues und Müdigkeit erst …

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Dinkel-Bauernkruste

Dinkel-Bauernkruste (reines Dinkelbrot)

Heute habe ich für euch mal wieder ein reines Dinkelbrot Rezept: Eine leckere Dinkel-Bauernkruste. Der Teig wird dabei mit Übernachtgare zubereitet und reift über Nacht bei Zimmertemperatur. Ein großer Vorteil, wenn im Kühlschrank wenig Platz ist. Denn bei meiner rustikalen Dinkelkruste beispielsweise, reift der geformte Teigling im Gärkörbchen über Nacht im Kühlschrank. Kalte lange Reifezeiten …

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Kürbis-Kamut-Kasten

Kürbis-Kamut-Kasten (Herbstbrot)

Heute wird es nochmal ein wenig herbstlich. Ich habe für euch ein leckeres Herbstbrot: Einen Kürbis-Kamut-Kasten. Eine einfache und unkomplizierte Zubereitung mit Übernachtgare steht hier einmal wieder im Vordergrund. Dadurch wird dieses Brot sehr alltagstauglich und kann auch gebacken werden kann, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht. ♥ Die eigentliche Zubereitungszeit ist nämlich sehr gering und …

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M&M Cookies

Choco Cookies mit M&M´s: Buntes November-Sou …

Es wird mal wieder Zeit für Cookies! Für leckere, bunte, schokoladige Choco Cookies mit M&M´s. Genau das Richtige Soulfood für die triste Jahreszeit, das nicht nur Kinder lieben…versprochen! Das letzte Cookie-Rezept ist ja tatsächlich auch schon rund ein halbes Jahr her. Also wird es mal wieder höchste Zeit…Und Cookies gehen bei uns immer, besonders wenn …

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