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Mehrkornbrot mit Hefewasser

Mehrkornbrot mit Hefewasser

Heute habe ich für euch mal wieder ein leckeres und kerniges Brot-Rezept: Mein Mehrkornbrot mit Hefewasser. Ein gesundes und saftiges Kastenbrot mit hohem Vollkornanteil, dass ganz ohne industrielle Hefe auskommt…♥ Dieses Rezept ist im Prinzip auch für die Resteverwertung von Mehl sehr praktisch. Denn oft bleiben kleine Reste von bestimmten Mehlsorten übrig. Zumindest ist es …

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Pide

Fladenbrot (Pide) – Version 2

Heute habe ich für euch eine neue Version für Pide, bzw. Fladenbrot. Es wird schön luftig und locker und ist einfach die ideale Beilage für mediterrane Gerichte oder zum Grillen, besonders im Sommer. Ich nutze Pide übrigens auch sehr gerne als Grundlage für leckere mediterrane Sandwiches…♥ Falls ihr euch für die Version vom letzten Jahr …

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Kirsch-Schokokuss-Torte

Kirsch-Schokokuss-Torte (no bake)

Heute habe ich für euch eine schnelle Kirsch-Schokokuss-Torte. Sie schmeckt super lecker und erfrischend, ist total einfach und schnell gemacht und kommt ganz ohne backen aus! Hört sich doch besonders für die Sommermonate prima an, oder? ♥ Wenn es draußen immer wärmer oder gar heiß wird, steigt bei uns der Appetit auf Eis oder erfrischendes Gebäck, …

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Softes Vanilleeis

Softes Vanilleeis (ohne Ei)

Heute habe ich für euch ein super leckeres und softes Vanilleeis. Es schmeckt super cremig und wird richtig schön soft, fast wie Softeis. Es zergeht förmlich auf der Zunge….einfach köstlich! ♥ Dabei benötigt ihr dafür für mein softes Vanilleeis gerade mal 4 Zutaten. Es ist super einfach und unkompliziert zubereitet. Im Prinzip ist es sogar auch …

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Pane Bianco – mediterranes Weißbrot

Heute habe ich für euch das Rezept für ein leckeres, mediterranes Weißbrot…mein Pane Bianco. Ein sehr einfaches und schön lockeres Brot, das perfekt als Beilage zu sommerlichen und mediterranen Gerichten geeignet ist … ♥ Die Zubereitung ist sehr einfach und unkompliziert. Ihr bereitet abends den Teig zu, lasst ihn über Nacht gehen und morgens kann …

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Flammkuchen mit grünem Spargel

Flammkuchen mit grünem Spargel (in zwei Varianten …

Heute gibt es für euch mal ein Rezept für leckeren Flammkuchen. Flammkuchen mit grünem Spargel, um genau zu sein und das gleich in zwei leckeren Varianten. Nämlich einmal mit Schinken und einmal mit Räucherlachs. Ich kann mich persönlich nicht entscheiden, was mir besser schmeckt und finde beides super lecker…♥ Flammkuchen ist ja eigentlich ein ganz …

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Malzbierbrot

Malzbierbrot: einfach, saftig & locker

Heute habe ich für euch zur Abwechslung mal ein ganz simples Malzbierbrot. Es schmeckt absolut lecker, ist ganz einfach nachzubacken und ist schön saftig. Das Malzbierbrot ist durch die unkomplizierte Zubereitungsweise prima als Alltagsbrot geeignet. Wie ich das schöne Muster gemacht habe, erkläre ich euch weiter unten…♥ Aber das Malzbierbrot schmeckt nicht nur sehr lecker …

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Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Heute habe ich für euch mal wieder eine leckere Konfitüre mitgebracht…Erdbeer-Limetten-Konfitüre. Sie schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend. Die fruchtig-süßen Erdbeeren und die erfrischend-säuerlichen Limetten passen einfach wunderbar zusammen und ergänzen sich geschmacklich ganz prima…♥ Natürlich darf auch hier bei diesem Rezept keinesfalls etwas von meinem heiß geliebten Vanilleextrakt fehlen! Vanille und Erdbeeren gehören ja quasi …

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Brötchen mit Hefewasser

Brötchen mit Hefewasser: knusprig & locker

Heute habe ich für euch ein neues Rezept für Brötchen mit Hefewasser. Sie werden einfach wunderbar knusprig und haben eine herrlich lockere Krume. Genauso so, wie leckere Frühstücksbrötchen sein müssen. Sie kommen gänzlich ohne industrielle Hefe aus, was ich wirklich sehr faszinierend finde…♥ Dabei muss ich zwangsläufig immer wieder daran denken, dass ich ja eigentlich …

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Spargel-Cremesuppe

Spargel-Cremesuppe: Hallo Spargelzeit!

Heute habe ich für euch ein köstliches Süppchen aus dem Frühlings-Gemüse schlecht hin…es gibt Spargel-Cremesuppe. Sie ist super easy gekocht, schmeckt einfach nur lecker und ist ein MUSS für alle Spargelfans! Wir lieben diese Suppe in verschiedenen Varianten, mal mit gebratenem Speck mal mit Räucherlachs oder einfach pur…♥ Auch ein paar Streifen Kochschinken schmecken als …

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