Monat: März 2017

Senfsoße

Senfsoße

Dieses Rezept für meine Senfsoße ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu Gerichten mit gebratenem oder gedünsteten Fisch oder hart gekochten Eiern. Wer diese Senfsoße mit dem Thermomix zubereitet, kann vorher Kartoffeln oder Reis, den Fisch oder die Eier im Varoma bzw. im Gärkörbchen zubereiten und anschließend den Rest der Garflüssigkeit als Grundlage für die Soße verwenden. …

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Dinkelkruste

Dinkelkruste

Ich finde es ist mal wieder Zeit für neues ein Brotrezept. Daher habe ich heute für euch das Rezept für meine Dinkelkruste. Diese Dinkelkruste ist sehr lecker, hat einen tollen Geschmack sowie eine lockere Krume und ist richtig schön knusprig. Wenn der Vorteig erstmal fertig und der Lievito Madre aufgefrischt ist, finde ich das Rezept recht unkompliziert und …

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